对于很多巴西人来说，当临时决定吃下午茶或晚餐时，经济实惠的冷冻比萨饼是一个很好的选择。为此，巴西《圣保罗州报》的美食栏目对连锁超市中售卖的6款冷冻披萨进行了测评。
巴西《圣保罗州报》报道，接受测评的分别是Sallu、Bráz、Sadia、Seara、Swift和Aurora这6个品牌的马苏里拉奶酪披萨，测评人员是专业的厨师和披萨师傅。
测评结果排名前三的依次是Sallu、Bráz和Swift。测评人员认为，Sallu的冷冻披萨（每个售价28.99雷亚尔）外观漂亮，边缘烤得很脆，酱汁的酸度也很均衡。
Bráz的冷冻披萨（每个售价49.9雷亚尔）是测评产品中最贵的，但并没有让测评人员感到惊艳，他们的评价意见是“还不错”，带有轻微酥脆口感的面皮是这款比萨的亮点。
Swift的冷冻披萨（每个售价24.96雷亚尔）的评价为产品外观漂亮，酱汁和馅料的味道还可以。
对于Aurora的冷冻披萨（每个售价19.59雷亚尔），测评人员认为，该产品还有待改进，明显的酵母味和不太均衡的酱汁令人不太满意。
尽管按照包装说明进行烤制，Sadia的冷冻披萨（每个售价19.69雷亚尔）的面团尝起来是生的，而且带有酵母味，没有饼皮边缘，馅料分布也不均匀。
关于Seara的冷冻披萨（每个售价22.16雷亚尔），测评人员认为饼皮太厚、太甜，像软饼干一样，奶酪和酱汁“枯燥无味”，并且咸度不够。
日期：2023-05-29
