据美国食品安全新闻网消息，上周美国与墨西哥两国签署协议，正式确立两国在促进农产品质量安全方面的伙伴关系。
本次协议签署后，两国将共同努力减少农产品在种植、加工、包装、贮藏与运输过程中的污染，并对这些防控措施进行审核。
该协议共两页，重点是双边农产品安全体系的信息交流，开发有效的手段帮助行业更好的遵守食品安全标准，找出培训审核员的通用方法，促进实验室合作以及疫情响应与追溯活动合作。
美国FDA副局长泰勒表示，本次协议的签署是两国关系的里程碑。墨西哥卫生部专员表示，本次合作将优先关注公共健康。
在美国，约有三分之一受FDA监管类食品来自墨西哥。美国FDA称，本次伙伴关系的确立，有助两国消费者享用更加安全的农产品。
原文链接：<http://www.foodsafetynews.com/2014/07/us-mexico-enter-formal-produce-safety-partnership/>
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日期：2014-07-29
