马上就要进入炎热的夏季，消费者对于饮料的需求增加，现制现售奶茶或成为许多消费者的首选，湖北省市场监管局提示广大消费者购买和饮用奶茶时应注意以下几点：
01
选择正规商家，注意标识
由于奶茶的制作原料营养比较丰富，含有较多的糖、氨基酸，容易滋生细菌，如果储藏条件差、卫生不达标，容易引起饮料污染变质，食用后也会引发不同程度的肠胃疾病。
因此，购买饮品时应选择证照齐全、卫生状况良好的正规店铺购买。网上购买要选择正规的网络平台和商家。要注意饮品的生产日期、保质期等信息。饮用前，观察饮品有无感官性状异常，如颜色异常、不明沉淀或异味，同时留心观察一次性餐饮具有无破损、污染等情况。一旦发现异常，要停止饮用，及时向商家咨询原因，如确认存在食品安全问题，可保留好购物小票或支付凭证，到相关部门进行投诉。
02
安全饮用很关键
珍珠奶茶、果蔬奶茶等含固体颗粒奶茶分别是用奶茶粉和珍珠Q果或红豆、红枣等混合冲调制成。3岁以下幼儿或老人饮用时，有吸入气管或支气管的风险，幼儿须在家长的看护下饮用，老人应小心饮用。用吸管饮用热奶茶时，要注意安全避免烫伤。部分网红奶茶店故意使用“内增高”大杯来欺瞒消费者，购买时也要注意观察，以免上当。
03
特殊人群慎饮用
奶茶中大都使用了较高浓度的茶汤，而茶叶中富含咖啡因和茶多酚，儿童、孕妇、患有高血压的消费者以及对咖啡因敏感的消费者应谨慎摄入咖啡因。
奶茶中也含有一定量的糖，糖摄入过多会增加超重肥胖的风险。而经营者宣称的“无糖”并非完全无糖，而是多指在现制过程中不额外加糖，但并不排除原料中含糖量过高的可能，提醒控制糖摄入的消费者、糖尿病患者以及老年和儿童尽量避免或减少饮用奶茶。
文章来源：湖北省市场监管局食品安全抽检监测处
日期：2023-05-19
