为进一步营造文明节约的网络餐饮消费环境，减少网络餐饮“舌尖上的浪费”，5月16日，九江市市场监管局组织召开网络餐饮平台防范餐饮浪费行政约谈会，市中心城区网络餐饮平台代表、商家代表参加了会议。
会议指出，厉行节约、拒绝浪费是弘扬中华民族传统美德，践行社会主义核心价值观，促进经济社会可持续发展的具体举措。制止餐饮浪费专项行动从小处入手，以“小饭碗”，牵动“大发展”，网络餐饮平台务必高度重视，深刻领会制止餐饮浪费的重要性，切实增强开展制止餐饮浪费专项行动的责任感和使命感。
会议强调，各网络餐饮平台要落实反食品浪费主体责任，有效防范网络餐饮浪费，促进网络餐饮健康可持续发展，并提出十条意见：改进餐品供给结构，推广小份餐品；加强餐品信息展示，促进合理点餐；强化全程消费提醒，提示适量点餐；优化平台规则协议，避免过度消费；完善外卖食品标准，规范经营行为；规范外卖配送服务，保障食品安全；建立商户激励机制，加强正向引导；倡导科学消费理念，鼓励厉行节约；大力宣传政策法规，培育良好风尚；畅通协作配合渠道，形成共治合力。
会议要求，各网络餐饮平台要切实做好以下四点：一是要严格履行食品经营资质审查义务，督促入网经营者依法公示营业执照和食品经营许可证等经营资质。二是要定期对入网食品经营者进行实地核验更新，杜绝无证无照、证照过期、证照信息与实际经营地址不一致、超范围经营、卫生条件差、食品安全无保障的“黑外卖”入网经营。三是要配备专职食品安全管理人员，并对其开展培训和考核。四是要加强对送餐人员的食品安全培训，推广使用食安封签。
会议组织学习了《中华人民共和国反食品浪费法》，针对涉及网络餐饮的第一、第二、第三、第七、第十、第二十七、第二十八条进行了重点解读。
下一步，九江市市场监管局将持续推进制止餐饮浪费专项行动，倡导树立“节约光荣、浪费可耻”的科学理念，共同营造安全、放心、绿色的网络餐饮消费环境，推动形成政府监管、行业自律、企业自治、社会监督、消费者参与为一体的制止餐饮浪费共治格局。
日期：2023-05-17
