5月8日至10日，四川省市场监管局食品安全检查技术中心副主任尹明带领省市场监管局、教育厅联合督查组先后对泸州市纳溪区、泸县、江阳区开展2023年春季学校食品安全“双随机、一公开”督导检查。
督导检查组采取“四不两直”方式，坚持问题导向，对标《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《四川省中小学校食品安全管理办法》等法律法规，随机抽取纳溪区长湿新城幼儿园、纳溪中学、四川化工职业技术学院、泸县二中实验学校、方洞镇中心幼儿园等学校食堂及校园周边食品经营店开展现场检查，通过看现场、查资料、走访询问等形式，对各学校食品安全管理情况进行认真细致的检查。重点检查了学校食品安全管理制度建立和落实、食品安全总监和食品安全员设置配备、“日管控、周排查、月调度”机制执行等情况；详细查看各学校食堂功能布局、设施设备配备、从业人员健康管理及教育培训、食品加工操作、校长（园长）陪餐、留样管理、餐饮具清洗消毒及食材原料索证索票等台账资料。通过实地检查，督导检查组对泸州市校园食品安全监管工作给予充分肯定，并就规范反食品浪费宣传、进一步加强学校食堂精细化管理、严防严管严控校园食品安全风险隐患提出宝贵意见建议。
市市场监管局总工程师赵治力，市市场监管局、市教育体育局以及相关区（县）市场监管、教育体育局负责同志参加检查。
日期：2023-05-15
