近日，媒体披露上海福喜食品有限公司的食品生产过程存在违法违规行为，麦当劳等连锁食品经营单位使用问题原料，为保障广大消费者饮食安全，我局立即下发紧急查处通知，要求各市县局采取有力措施，全面突击检查使用上海福喜食品有限公司产品的餐饮企业。责令餐饮服务单位立即停止销售、使用并就地封存该公司生产的所有食品。重点检查企业是否落实食品安全主体责任，采购、储存、使用的食品原料是否落实进货查验和索证索票要求，是否存在使用过期、变质食品原料加工制作食品行为等。
截至7月23日，全省共检查114家餐饮服务单位，其中有35家使用上海福喜有限公司的餐饮服务单位。现场下架、封存标示上海福喜有限公司生产的10个肉类品种（调味牛肉排、牛肉比萨粒、意大利风味猪肉粒、猪肉比萨粒、鸡块、鸡排、猪肉饼、嫩香鸡块、鸡肉苹果酱帕尼尼、鸡肉火腿片），共计1400.237公斤。
下一步，我局将加大突击检查力度，继续查控上海福喜有限公司生产的所有食品。对此次检查中发现的违法违规行为将从快从严处理，并将查处情况及时向相关省市通报。
日期：2014-07-25
