据英国媒体报道,7月23日在伦敦参加“国际御厨协会”(Le Club des Chefs des Chefs)聚会的大厨们分享了各国元首和政府首脑的餐饮偏好和禁忌。
“国际御厨协会”(Le Club des Chefs des Chefs)于1977年创立,只有为各国元首、首脑或者王室烹制美食的御厨才有入会资格。
英国女王的前御厨达伦。麦格雷迪说,英国女王喜欢吃用白面包、黄油和果酱做的小三明治。她最喜欢的糕点则是加了蜂蜜和奶油的海绵蛋糕。
在各国领导人互访时,御厨们经常会相互打听首脑们的饮食偏好。
英国白金汉宫的御厨马克。弗拉纳根称,英国女王唯一的饮食要求就是不要贝类。
他没透露女王不吃贝类的原因,但据猜测,这可能是为了预防贝类食品常有的风险。
麦克布赖德还透露,女王的丈夫爱丁堡公爵当时也有一个请求:午餐要一杯啤酒,而不是葡萄酒。
尽管各国御厨有时会相互帮忙互相交流,但他们从不愿意透露各自雇主最喜欢的菜是什么。
加拿大总理哈珀的厨师蒂姆。瓦索科说,如果透露了这个信息,元首到哪里都会吃到同样的东西,那这也就不再是他们最喜欢的菜了。
相关链接:<http://www.telegraph.co.uk/foodanddrink/10982411/Club-des-Chefs-welcome-to-the-worlds-most-elite-dining-club.html>
http://www.dailymail.co.uk/news/article-2702303/The-Queen-not-shellfish-Obama-hates-beetroot-Members-elite-club-chefs-cook-world-s-leaders-reveal-secrets.html
日期:2014-07-25