为深入贯彻落实党的二十大精神，大兴调查研究之风，按照省市场监管局党组《关于在全局大兴调查研究的实施方案》部署安排，5月8日-10日，福建省局党组成员、食品安全总监张剑平带领食品流通处、餐饮处相关负责同志到南平市开展食品安全监管工作与提升策略研究课题调研。
调研组一行听取了南平市食品安全工作情况汇报，实地走访了部分食品生产经营企业，并与当地党委、政府落实食品安全“两个责任”工作进行深入沟通交流。张剑平总监对南平市食品安全工作给予了充分肯定，对基层食品安全工作中遇到的一些困难和问题，提出了指导意见和建议，要求食品安全监管干部要以“时时放心不下”的责任感做好食品安全监管工作，落细落实食品安全“两个责任”工作机制，深入推进治理“餐桌污染”、建设食品放心工程，守牢食品安全底线，以有力举措全力保障人民群众“舌尖上的安全”。
在建阳区，调研组一行到建阳区谭人街小吃一条街、彩食鲜供应链南平分公司、海底捞建阳分公司等开展实地调研，检查了食品安全“两个责任”落实和制止餐饮浪费等工作落实情况。张剑平总监强调，要严格落实党政同责，指导食品经营者提升食品安全管理水平，对标食品安全示范街创建标准，着力打造独具特色的食品安全示范街区；要积极引导食品生产经营企业树立示范标杆，引导行业规范经营，指导企业通过“日管控、周排查、月调度”消除风险隐患，把好食品安全关口。
在邵武市，调研组一行实地调研了金坑乡食品安全“两个责任”工作落实情况，走访查看和平镇食品安全小作坊加工示范区创建工作，与小作坊业主面对面交流，深入了解小作坊经营现状、产品特色等，引导和鼓励食品小作坊经营者严把原料采购关，规范生产经营行为。张剑平总监强调，落实“两个责任”制度是推动食品安全“党政同责”落地见效的有力抓手，各地要持续推进落实，对企业开展有针对性的“问诊把脉”，指导企业改进生产经营条件，力促食品生产经营企业高质量发展；创建小作坊食品安全加工示范区，要在体现地域特色、保留乡愁的同时，切实保障食品安全，提高人民群众在食品安全上的满意率和获得感。
稿源：食品流通处、餐饮处
日期：2023-05-11
