为落实《固原市食品“三小”行业综合整治提升工作方案》（固食委办〔2023〕4号）要求，市场监督管理局组织人员力量，结合市辖区实际，着力提高“三小”食品经营行为规范化和科学化水平，防范食品安全风险，助力国家食品安全示范城市创建。
一是加强组织领导。结合辖区实际，印发了《固原市食品“三小”行业综合整治提升工作方案》，明确整治目标任务，强化责任分工，确保整治工作落实到位。
二是加强执法检查。围绕创建国家食品安全城市的规定内容和食品“三小”的管理要求，执法人员对辖区食品“三小”行业进行现场检查，督促引导食品“三小”办理登记备案，做到持证经营，并严格检查食品“三小”行业证照情况、从业人员持健康证明上岗情况、环境卫生状况、依法生产经营情况、索证索票及进货台账记录情况、食品安全责任落实情况等，及时排查各类风险隐患，指出不符合创城要求的问题和不足。对于排查出的问题隐患，督促食品“三小”行业立即整改，严格规范生产经营行为。
截至目前，市辖区共排查小作坊223家，小食杂店303家，小餐饮368家，出动执法人员1300余人次，下达责令改正通知书9份。
下一步，市市场监管局将认真落实创建工作责任要求，在全覆盖地毯式检查整改基础上，持续开展食品“三小”集中整治行动，做到“整改一批、规范一批、提升一批”，对问题单位逐户销号，全面确保“三小”整治工作疏堵结合、稳步推进。
供稿：餐饮科
日期：2023-05-11
