美国国家海洋与大气管理局（NOAA）统计，今年第一季度美国进口5,663吨雪蟹（其中加拿大雪蟹4,027吨），同比增长107%，进口额9,300万美元，同比增长16%。仅三月份，美国雪蟹进口量达到2,694吨，同比增长393%，进口额2,490万美元，同比增长136%。
北美蟹类贸易领域人士Les Hodges认为，虽然还不清楚这些雪蟹是否都进入零售和餐饮行业，或者是被进口商囤积，但无论如何，美国从加拿大的进口量还会攀升。首先，去年6月份美国对俄罗斯海产品实施进口禁令，意味着30%市场需求需要填补；另外，加拿大配额比去年增加8%左右，供给量显得更多。
Hodges指出，今年美国仍然进口了一些加拿大去年的库存，今年圣劳伦斯湾配额为31,353吨，截至5月2日配额完成度超过50%，纽芬兰和拉布拉多（NL）配额为54,717吨，产季将于6月30日结束。
由于雪蟹配额的增多，今年加拿大、挪威、俄罗斯的总配额将超过16万吨，创下近十年来的最高。价格也因此维持在低位，以促进零售需求。
“很大一部分（北美）消费者对经济状况表示担忧，这种担忧正影响他们的购买决策，导致雪蟹和帝王蟹等优质海产品需求下降。”Hodges说，“就雪蟹而言，许多零售商和餐饮运营商手中都有2022年库存，今年的价格在非常低的位置上逐渐上涨，三月份美国进口的加拿大雪蟹大幅增长，挪威、冰岛情况也是类似。”
Urner Barry（UB）统计，5月4日NL产地5-8磅冷冻雪蟹价格为$4.65-4.85/lb，比一周前下跌3-5%，并创下三年疫情以来的最低价位，2021年的价格曾高达$16.80/lb。
“价格必须保持合理才能建立市场。”Hodges告诉UCN，“我们面临着可能出现的经济衰退的问题，人们削减开支并转向更便宜的商品。”
另一方面，因为欧美制裁，俄罗斯雪蟹和帝王蟹转向亚洲国家，今年以来，俄罗斯已向亚洲出口超过23,000吨蟹类产品。截至4月26日，俄远东地区仍有52艘捕捞和加工船，54%产品销往中国和韩国鲜活市场，21%销往日本冷冻市场，25%制成熟蟹产品，销往中日韩。
“中国价格反而有所回升，活雪蟹（国内市场称为板蟹）价格达到$18/kg；韩国价格达到$23/kg。活金帝王蟹抵达中国的价格预计是$25-26/kg，是活蓝帝王蟹价格的一半左右。”Hodges说，美国市场还有一些俄罗斯库存，尚不清楚需要多长时间才能完全消化。
日期：2023-05-09
