为持续优化营商环境，加强辖区食品生产环节粉条粉丝质量安全监管，督促相关食品生产企业、小作坊严格落实食品安全主体责任，兰州市榆中县市场监督管理局贡井市场监督管理所以“三抓三促”行动为抓手，积极开展粉条粉丝专项整治行动。
据了解，此次检查分四步走，一是用系统。检查企业是否加入并使用“陇上食安”一体化智慧管理平台；二是追溯源。企业是否严格对原辅料供应商进行核验，有无使用来源不明、标识不清的食品原辅料、食品添加剂和食品相关产品；三是限用量。生产加工过程中对原料投放及食品添加剂的用量是否超限。四是查设备。生产设备是否合格并按要求进行检测。截止目前，共发现问题线索1条，责令整改1家。
下一步，榆中县市场监督管理局将持续加大对粉丝粉条生产销售环节的监督检查的力度，认真开展风险隐患自查，有效防范食品安全事故发生，切实保障群众舌尖上的安全。
日期：2023-05-08
