2023年4月10日-4月24日，北京市海淀区市场监督管理局持续开展餐饮食品安全大检查工作，对海淀区23家餐饮门店进行了依法查处，查处情况通报如下：
1
北京冯氏和顺斋餐饮有限公司
（招牌名称：冯氏和顺斋）
存在厨房用具没有定位存放的问题，违反了《北京市小规模食品生产经营管理规定》第十八条第一款第（一）项的规定，依据《北京市小规模食品生产经营管理规定》第二十八条的规定，责令限期改正。
2
北京海云馨酒家
（招牌名称：天天串吧）
存在厨房用具没有定位存放的问题，违反了《北京市小规模食品生产经营管理规定》第十八条第一款第（一）项的规定，依据《北京市小规模食品生产经营管理规定》第二十八条的规定，责令限期改正。
3
北京萨莉亚餐饮管理有限公司海淀联想桥店
（招牌名称：萨莉亚）
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正、给予警告。
同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定，立即停止该企业在订餐平台的线上经营活动。
4
北京五彩云霞餐饮店
（招牌名称：安徽牛肉板面）
存在食品原料、半成品、成品未按要求进行食品贮存的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十四条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二条的规定，责令改正、给予警告。
同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定，立即停止该企业在订餐平台的线上经营活动。
5
北京来音客餐饮管理中心音乐酒屋
（招牌名称：唱吧麦颂）
存在进货台账不全的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的规定，责令改正、给予警告。
6
北京众品赞餐饮有限公司
（招牌名称：和合谷）
存在垃圾桶未加盖的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，责令改正、给予警告。
7
北京巴蜀印象餐饮有限公司
（招牌名称：巴蜀印象）
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正、给予警告。
8
北京妈妈臻香餐饮有限公司
（招牌名称：关公故里刀削面）
存在“两个责任”落实不到位的问题，违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第三条第一款的规定，依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条的规定，责令改正、给予警告。
9
北京巳禾餐饮管理有限公司
（招牌名称：包子铺）
存在未主动提示消费者进行防止食品浪费提示提醒、“两个责任”落实不到位、食品经营人员未穿戴清洁的工作衣、帽的问题，违反了《中华人民共和国反食品浪费法》第七条第一款第（二）项、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第三条第一款、《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（八）项的规定，依据《中华人民共和国反食品浪费法》第二十八条第一款、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正、给予警告。
10
北京旺和华顺餐饮有限公司
（招牌名称：粉姐姐）
存在未主动提示消费者进行防止食品浪费提示提醒的问题，违反了《中华人民共和国反食品浪费法》第七条第一款第（二）项的规定，依据《中华人民共和国反食品浪费法》第二十八条第一款的规定，责令改正、给予警告。
11
北京墩儿餐饮管理有限公司
（招牌名称：墩儿大碗宽面）
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正、给予警告。
12
北京山河缘餐饮管理有限公司
（招牌名称：山西面馆）
存在“两个责任”落实不到位的问题，违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第三条第一款的规定，依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条的规定，责令改正、给予警告。
13
北京圆海山庄渡假村
（招牌名称：大觉闻道老兵卷带鱼）
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正、给予警告。
14
北京鸿霖餐饮管理有限公司
（招牌名称：胡同串串）
存在餐具消毒与原材料粗加工水池混用、后厨环境不卫生、“两个责任”落实不到位的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款、第三十三条第一款第（一）项、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第三条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款、第一百二十六条第一款第（十三）项、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条的规定，责令改正、给予警告。
15
北京西西里酒店管理有限公司莲宝路店
（招牌名称：北平盛世）
存在后厨环境不卫生、食品经营人员未穿戴清洁的工作衣、帽、“两个责任”落实不到位的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项、第（八）项、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第三条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条的规定，责令改正、给予警告。
16
北京盛财顺商贸有限公司
（招牌名称：三才堂菜站）
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正、给予警告。
17
北京水清园酒家
（招牌名称：三才堂粮店）
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正、给予警告。
18
北京德龙正兴小吃店
（招牌名称：德龙正兴美食街）
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正、给予警告。
同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定，立即停止该企业在订餐平台的线上经营活动。
19
北京鼎泰轩餐饮管理有限公司第一分公司
（招牌名称：鼎泰轩美食城）
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正、给予警告。
同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定，立即停止该企业在订餐平台的线上经营活动。
20
青年时尚（北京）体育管理有限公司
（招牌名称：青年时尚美食城）
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正、给予警告。
同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定，立即停止该企业在订餐平台的线上经营活动。
21
北京幸福提餐饮管理有限公司
（招牌名称：好适口）
存在食品处理区内从业人员留长指甲的行为的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款，依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，责令改正、给予警告。
同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定，立即停止该企业在订餐平台的线上经营活动。
22
北京悦途餐饮管理有限公司肖家河分店
（招牌名称：驴世家驴肉火烧）
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正、给予警告。
同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定，立即停止该企业在订餐平台的线上经营活动。
23
北京上河桥头鱼火锅有限责任公司
（招牌名称：上河桥头鱼火锅）
存在未定期对食品安全状况进行检查评价的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十一）项的规定，责令改正、给予警告。
同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定，立即停止该企业在订餐平台的线上经营活动。
来 源：餐饮科
日期：2023-04-28
