近期我会拟组织制定《绵甜型白酒》团体标准，现将立项说明如下：
随着人们生活水平的提高及消费趋向多元化的发展需求，白酒产品将从先前的单一追求香气发展到香气、口味并重。通过工艺挖掘与创新，开发出适应市场发展的新产品，是业内的重要任务之一，我们在传统酿造工艺的基础上，经过酿酒师的精心酿造，开发出绵甜型白酒，实现了白酒香气、口味并重，且符合消费需求的目标。
近年来，经过不断自主研究以及联合研究的方式开展对绵甜型白酒的研究，研制的绵甜型系列白酒深受消费者的喜爱，故需制定《绵甜型白酒》团体标准，使产品标准化，规范化，为监管部门质量检查提供依据，完善白酒标准技术体系。
我会现就以上立项计划征求意见，如有不同意见，请于2023年5月12日前将意见及理由返回至我会邮箱：cnfia@vip.163.com到期无回复视为同意。
中国食品工业协会标准化工作委员会
2023年4月27日
日期：2023-04-28
