4月27日，内蒙古市场监管系统食品安全工作座谈会在呼和浩特市召开，自治区市场监管局一级巡视员杨林出席会议并讲话。
会议传达学习了全国市场监管系统食品安全工作座谈会精神，对2022年全区市场监管系统食品安全工作进行全面总结，指出，2022年以来，全区各级市场监管部门以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻落实“四个最严”要求，压紧压实责任，整治突出问题，排查化解风险，筑牢安全底线，保持了全区食品安全总体稳定向好的态势。深入开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，累计排查处置问题 3.24万个，处置完成率100%。初步构建了责任主体末端发力、保障食品安全终端见效的工作机制。全区有包保干部3.8万名，包保主体18.8万个；所有大中型生产经营企业均配齐食品安全总监和安全员；全区查处食品安全案件11238件，累计破获刑事案件340起，持续形成严惩重处的震慑态势。
会议明确了下一步工作任务
1
推动食品安全“两个责任”落地见效
各级要加大包保工作宣传培训力度，宣贯重要意义、法规制度、包保督导流程和要求，进一步提升包保干部的思想认识、责任意识和督导能力。
2
加大风险排查整治力度
在生产加工环节，按照“一企一档”“一域一档”“一品一策”建立风险清单、措施清单、责任清单，加强重点企业风险防控。采取综合性监督检查和“监督检查+抽检监测”等方式，对高风险产品企业开展监督检查；加强食品生产加工小作坊监管，积极推进小作坊园区建设，推动小作坊提档升级。在流通环节，推进农批市场食品安全管理规范标准化、信息化追溯建设；深入开展食品集中交易市场食品安全专项整治；以大型连锁销售企业为重点，组织食品安全管理合法合规体系检查；巩固深化农村牧区假冒伪劣食品整治行动成果；普及推进农村食品经营店规范化建设。持续深化“铁拳”行动，保持食品安全执法的高压态势，重点关注“一老一小”权益，严厉打击非法添加降糖降压降脂、治疗痛风和促进生长等非食用物质的食品安全违法行为，坚决铲除违法犯罪利益链条，发挥立规矩、儆效尤的震慑作用。
3
强化餐饮环节监管
严格督导餐饮服务提供者细化食品安全管理制度和措施，加大餐饮外卖、婚宴、自助餐单位、学校食堂等重点环节工作监督检查力度。
4
强化特殊食品安全监管
巩固保健食品行业专项清理整治行动成果，把整治融入到日常监管工作中，严厉打击违法生产经营及宣传营销、欺诈误导消费等行为。
5
加大抽检监测力度
坚持问题导向，严格执行抽检监测计划，充分发挥抽检监测和大数据分析的“雷达”作用，提升食品抽检工作的针对性、有效性。
6
深入推进制止餐饮浪费专项行动
坚持规范引领和监管处罚并重，聚焦重点领域食品浪费问题，压实企业主体责任，严惩违法违规行为，强化宣传引导，坚决遏制餐饮浪费势头，努力取得可感知、可检验、可评判的工作成效。
7
发挥考核和食安示范创建的作用
各地区要加大考核力度，推动工作创新，及时总结提炼创建经验做法，发挥示范引领作用，以点带面提升食品安全综合治理水平。
会议期间，呼和浩特市、包头市、呼伦贝尔市、赤峰市、鄂尔多斯市、巴彦淖尔市市场监管部门作交流发言。自治区市场监管局相关处室局和单位，各盟市级市场监管部门有关负责同志等参会。
日期：2023-04-28
