为深入开展制止餐饮浪费专项行动，督促网络餐饮平台落实主体责任，有效防范网络餐饮经营活动中的食品浪费现象，4月26日，江苏省市场监管局召开网络餐饮平台防范外卖食品浪费行政指导会。省局副局长夏海涛出席会议并讲话。
夏海涛在讲话中对网络餐饮平台企业提出三方面要求。一要充分认清重要意义，深刻认识制止餐饮浪费是弘扬中华民族传统美德、践行社会主义核心价值观的内在要求，是保障国家粮食安全的迫切需要，是促进经济社会可持续发展的具体举措。二要高度重视存在问题，比如平台对消费者适量点餐提示不到位，食品分量、规格或者建议消费人数等信息展示不全面、准确，平台规则协议不合理，外卖餐品结构不合理，塑料餐盒、一次性餐具及外包装等带来次生浪费与污染等问题。三要认真落实各项措施，主要是落实平台主体责任，强化全流程消费提醒；督促商家诚信守法经营，多维度公示餐饮信息；优化平台规则协议，降低平台餐饮服务经营成本；优化餐品供给结构，积极推广小份饭菜；建立健全正向激励机制，鼓励消费者和商家厉行节约；加强培训和宣传引导，形成良好社会风尚。
会上，省局网监处、价监竞争处、食品经营处、执法稽查局和省消保委秘书处结合各自工作职责，分别通报了相关案例，指出了存在问题，提出了具体要求。各设区市市场监管局网络交易监管部门负责人，美团、饿了么、欢喜外卖、种草学长、宿迁城市通、江苏小厨娘、南京大牌档等8家省内外网络餐饮平台企业和商户参加会议。
日期：2023-04-27
