为进一步落实《中华人民共和国反食品浪费法》，杜绝“舌尖上的浪费”，4月25日，九江市市场监管局联合八里湖新区市场监管局开展制止餐饮浪费“随机查餐厅”专项行动。本次行动邀请区人大代表及新闻媒体等社会各界广泛参与，由区人大代表现场随机抽取了2家餐饮单位，通过媒体现场直播和公众点评等方式进行突击检查。
此次行动重点对经营婚宴、自助餐、商务活动用餐、旅游团队用餐等餐饮服务经营者开展食品安全及反食品浪费检查。通过把反食品浪费检查工作与创文工作相结合，进一步督促餐饮企业落实食品安全及反食品浪费主体责任，倡导消费者节约粮食、文明用餐。
检查中，工作人员对随机抽取的两家餐饮服务单位证照信息及从业人员健康证等情况进行了查看，要求餐饮服务企业单位严格落实自查制度，张贴、摆放反对食品浪费海报及标识，积极推广小份菜、半份菜，引导消费者按需求适量点餐，倡导厉行节约，反对铺张浪费。两家酒店检查情况基本良好，针对检查中发现的问题，工作人员当即要求企业进行整改或限期整改。
餐饮经营者表示，会在顾客点餐时，提醒适当点餐，并将防止食品浪费理念纳入菜单设计，按照用餐人数合理配置菜品、主食，同时在餐桌上设立文明标识，提醒前来就餐的市民自觉少量点餐。
下一步，市场监管部门将把反食品浪费检查工作与创文工作有机结合，进一步弘扬中华民族传统美德，倡导社会文明，为九江文明城市创建工作贡献市场监管力量。
日期：2023-04-27
