为推进“三抓三促”行动，落实好辖区食品餐饮领域安全生产工作，切实保障人民群众身体健康和生命安全。近日，纺织路街道市场监督管理所开展辖区食品餐饮行业安全生产大起底、大排查、大整治专项检查。
排查整治食品生产、流通环节安全生产问题
全面排查整治食品生产企业落实原辅料进货查验、生产过程控制、出厂检验等制度。以辖区酒类、校园周边食品安全、校外培训机构、小饭桌、食品仓储、冷库及冷冻冷藏、小作坊、小经营店等为重点开展安全风险隐患排查，督促经营单位建立健全进货查验、安全生产制度等制度。严查掺杂使假、山寨食品、超过保质期或腐败变质食品，严厉整治食品与非食品混放经营、进货查验及索证索票制度落实把关不严等突出问题。
排查整治食品餐饮场所油烟净化装置安装使用问题
对辖区所有涉及油烟排放的餐饮经营单位进行全面排查整治，健全完善油烟污染治理台账。督促餐饮经营单位全面落实安全生产主体责任，定期清洗油烟道（罩）、大型餐饮经营单位安装烟道灭火器，防患于未然，消除安全生产隐患。
排查整治文明理念落实情况
对食品餐饮单位文明餐桌温馨提示、公益宣传广告、有无浪费等情况进行检查，坚决制止餐饮浪费行为，营造理性消费、勤俭节约的浓厚氛围。持续做好餐饮服务经营者培训工作，加强从业人员节约意识，依法查处未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒以及诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费的行为。
来源：白银区市场监管局
日期：2023-04-25
