近期，四川省市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取粮食加工品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、豆制品、乳制品、肉制品、饮料、糕点、酒类、茶叶及相关制品、餐饮食品、调味品、蔬菜制品等13大类食品925批次样品，检出3批次样品不合格，发现的主要问题是重金属污染、食品添加剂违规使用、生物毒素。
对抽检中发现的不合格食品，省市场监督管理局已责成宜宾市、广安市、眉山市市场监督管理局立即组织开展核查处置，督促食品生产企业查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。
现将监督抽检不合格食品具体情况通告如下：
一、重金属污染问题
仁寿国贸有限责任公司滨河阳光店购进的小黄姜，其中铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。
二、食品添加剂违规使用问题
广安市广安区天星桥超市销售的、标称广安爱米特食品有限公司生产的柚香土麻饼（柚香味）（糕点），其中脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）和防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和同时不符合食品安全国家标准规定。
三、生物毒素问题
宜宾市翠屏区洪三火锅店加工的油酥花生米，其中黄曲霉毒素B1不符合食品安全国家标准规定。
特此通告。
附件： 附件1-本次检验项目.pdf
附件2-合格-2023年第6号食品抽检信息.pdf
附件3-不合格-2023年第6号食品抽检信息.pdf
附件4-部分不合格项目解读.pdf
四川省市场监督管理局
2023年4月23日
日期：2023-04-23
