本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-1.7～0.2%之间（如表1所示）。
表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 猪肉 | 19.66 | 19.33 | 18.02 | -1.7% | 7.3% |
| 羊肉 | 68.53 | 68.38 | 70.10 | -0.2% | -2.5% |
| 牛肉 | 76.61 | 76.73 | 77.29 | 0.2% | -0.7% |
| 鸡蛋 | 10.44 | 10.46 | 9.88 | 0.2% | 5.9% |
| 白条鸡 | 18.33 | 18.30 | 17.83 | -0.2% | 2.6% |
本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-3.4～0.7%之间（如表2所示）。
表2 重点监测的水产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 草鱼 | 15.24 | 15.23 | 17.50 | -0.1% | -13.0% |
| 鲫鱼 | 17.82 | 17.93 | 20.42 | 0.6% | -12.2% |
| 鲤鱼 | 12.92 | 12.85 | 15.33 | -0.5% | -16.2% |
| 白鲢鱼 | 8.79 | 8.85 | 10.22 | 0.7% | -13.4% |
| 花鲢鱼 | 16.80 | 16.73 | 18.95 | -0.4% | -11.7% |
| 大带鱼 | 39.26 | 37.91 | 43.76 | -3.4% | -13.4% |
| 大黄花鱼 | 42.53 | 42.06 | 44.72 | -1.1% | -5.9% |
全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为4.02元/公斤，比上周下降7.2%，同比下降20.6%。
监测的19种蔬菜价格中，本周土豆的价格环比涨幅较大，幅度分别为2.1%（如表3所示）；蒜苔、菜花、黄瓜、青椒和油菜的价格环比降幅较大，幅度为17.0%、11.3%、10.1%、8.5%和7.6%（如表4所示）。
表3 环比上升幅度较大的蔬菜
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 土豆 | 3.38 | 3.45 | 2.72 | 2.1% | 26.8% |
表4 环比下降幅度较大的蔬菜
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 蒜苔 | 10.39 | 8.62 | 8.67 | -17.0% | -0.6% |
| 菜花 | 5.20 | 4.61 | 4.74 | -11.3% | -2.7% |
| 黄瓜 | 4.36 | 3.92 | 5.03 | -10.1% | -22.1% |
| 青椒 | 5.90 | 5.40 | 8.31 | -8.5% | -35.0% |
| 油菜 | 3.17 | 2.93 | 3.77 | -7.6% | -22.3% |
本周重点监测的6种水果平均价格为7.90元/公斤，比上周下降1.1%，同比上升8.5%（如表5所示）。
表5 重点监测的水果价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 鸭梨 | 7.41 | 7.29 | 5.27 | -1.6% | 38.3% |
| 富士苹果 | 8.88 | 8.93 | 7.11 | 0.6% | 25.6% |
| 巨峰葡萄 | 13.04 | 13.14 | 11.80 | 0.8% | 11.4% |
| 香蕉 | 6.49 | 6.52 | 6.51 | 0.5% | 0.2% |
| 菠萝 | 5.31 | 5.08 | 5.33 | -4.3% | -4.7% |
| 西瓜 | 6.82 | 6.42 | 7.64 | -5.9% | -16.0% |
注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。
日期：2023-04-23
