近期，南京市市场监督管理局组织开展市本级食品安全监督抽检，涉及粮食加工品，食用油、油脂及其制品，调味品，速冻食品，水产制品，豆制品，蛋制品，方便食品，饮料，蔬菜制品，水果制品，食糖，蜂产品，炒货食品及坚果制品，淀粉及淀粉制品，糕点，罐头，薯类和膨化食品，餐饮食品和食用农产品等26类食品537批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中合格样品532批次、不合格样品5批次，情况通告如下：
一、南京市浦口区袁天红食品店销售的油条，铝的残留量(干样品,以Al计)不符合食品安全标准规定。
二、溧水区牛魔庄餐饮店自消洗的复用餐具（碗），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)和大肠菌群不符合食品安全标准规定。
三、建邺区炜锦京境餐饮店使用的牛蛙，恩诺沙星不符合食品安全标准规定。
四、南京市鼓楼区罗远宏农副产品经营部销售的生姜，噻虫胺不符合食品安全标准规定。
五、栖霞区李虎私房菜馆使用的黄鳝，恩诺沙星和甲氧苄啶不符合食品安全标准规定。
上述不合格食品详细信息见附件。针对监督抽检中发现的不合格食品，我局已通知相关区局立即组织开展处置工作，采取下架召回不合格食品等措施控制风险；对违法违规行为，依法处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。
特此通告。
附件： 南京市市场监管局关于5批次食品不合格情况的通告（2023年第14期）.zip
南京市市场监督管理局
2023年4月14日
日期：2023-04-22
