4月20日上午，兰州市七里河市场监管局结合“三抓三促”行动，大力开展“倡导文明餐桌、制止餐饮浪费”百万人倡议活动。七里河区所有餐饮服务单位、学校食堂、单位食堂、外卖平台等全体从业人员参加倡议活动。
会议进行了“倡导文明餐桌、制止餐饮浪费”的宣传指导，要求各广大餐饮服务从业者既当珍惜粮食的践行者，又当文明理念的传播者。辖区三家优秀餐饮单位做了表态发言。同时开展反食品浪费法进校园活动，对学校食堂食品安全管理人员开展反餐饮浪费宣传学习，加强对学校食堂食物采购、加工、储存、运输、销售等环节的精细化管理，防止加工制作过程食物浪费，加强从业人员培训，将珍惜粮食、反对浪费纳入培训内容，培养厉行节约、反对浪费理念，促使餐饮服务提供者自觉践行应尽的责任和义务，营造“厉行节约、反对浪费、崇尚文明”的良好氛围。
下一步，七里河区市场监管局将继续深入校园食堂、餐饮服务单位、大型商场商圈，持续开展反食品浪费宣传。结合反餐饮浪费同步开展餐饮食品安全监督检查，教育引导经营主体在落实好食品原材料采购、索证索票、进货查验记录、原料使用记录等食品安全管理制度的基础上，对消费者设置反食品浪费提示提醒标识，提示消费者适量点餐，改革菜单菜量设置，推行“小份菜”“半份菜”，主动提供打包服务，倡导使用可降解餐盒餐具，全力营造厉行节约、反对浪费、崇尚文明的餐饮新风尚。
日期：2023-04-21
