为营造“厉行节约、反对浪费”的良好消费环境，大力整治餐饮浪费行为，北京东城区市场监管局持续深入推进反餐饮浪费专项整治行动。
一是强化宣传推广，营造浓厚氛围。专项整治行动在辖区餐饮单位开展，利用辖区餐饮微信群等平台大力推进“厉行节约、反对浪费”宣传活动，引导消费者合理、按需点餐。要求餐饮服务单位张贴标语、放置餐桌提示牌等形式，切实履行提醒义务，积极引导广大消费者合理、按需点餐，自觉养成崇尚节俭的良好习惯。
二是强化理念指导，突出整治重点。重点督促餐饮服务单位学习并建立食品采购、储存、加工管理制度；加强人员培训，将珍惜粮食、反对浪费纳入培训内容；强化工作人员在餐饮加工及经营过程中避免食品浪费情况及厨余垃圾清洁及回收利用情况等；督促餐饮服务单位切实落实食品安全主体责任，将制止餐饮浪费行为纳入餐饮服务全过程。
三是畅通举报渠道，实现社会共治。充分利用12345、12315等平台，畅通投诉举报等方式，积极发动群众参与投诉餐饮浪费行为，并及时跟进处理，让社会共同参与监督，形成强大合力，营造“厉行节约 反对浪费”的良好消费环境和社会共治氛围。
下一步，东城区市场监管局将继续落实市场监管责任，结合职责职能，进一步扩大执法检查范围，将反餐饮浪费与监管执法工作有机结合，加强对餐饮单位的监督指导，进一步为辖区的安全生产保驾护航，切实推进反餐饮浪费专项活动走深走实。
日期：2023-04-20
