螃蟹过期、土豆发芽、缺斤短两……近期，七欣天被曝光上海、南京等个别门店存在使用发芽土豆，使用隔夜、过期的熟波格力蟹，缺斤少两等问题，跟小柿小橘一起去看看太仓七欣天吧~
出发！
发现问题
保洁柜门脱落未及时维护
一自制调味料无制作日期等标签信息
冰箱内部分食品未覆膜
针对其他城市门店出现的问题
我们也进行了检查
检查情况
检查时冰箱内已宰杀螃蟹在自控效期内（保质期为15小时）
电子秤在检定有效期内
无发芽土豆
环境卫生
烹饪区域环境卫生较好，锅具定时消毒
对于检查发现的问题，执法人员已要求被查单位尽快落实整改，并提醒门店负责人做好过期或死亡螃蟹废弃处置，严格落实食品安全主体责任，严把原料关口，强化人员管理。
小柿小橘提醒各餐饮单位，必须严格落实食品安全主体责任，抓好各风险环节，食品安全是重中之重！一刻不能放松，一丝不能大意！
亲亲粉丝们
在外吃饭要维护好自己的权益
如遇问题请及时拨打12315！
拟稿：食品安全监管科
日期：2023-04-20
