据国际贸易中心（ITC）数据，2022年中国进口95.5万吨虾产品（包括冷水虾和附加值暖水虾），比2021年增长29万吨，相当于泰国全年的出口量；虾产品进口额达到62.9亿美元，比上年大幅增长55%。
同时，虾产品进口量的增长带动了全年海产品进口总额的增长，2022年海产品进口总额约191亿美元，比上年增长35%，进口总量达到419万吨，增长21%。
Nikolik表示：“最近，我跟厄瓜多尔供应商通过电话，他们对未来市场感到非常乐观。中国市场对甲壳类动物非常契合，今年虾价相对较低，全球虾产业都需要一个强大的中国市场。”
“当中国消费者平均收入增长4%或5%，甲壳类和海水鱼类的进口需求就会增长10%至12%，是收入增幅的两倍左右。换句话说，中国市场对进口海产品的需求具有很高的弹性。今年中国经济增速预期是5%，所以100万吨进口需求量是完全可以实现的。”Nikolik说。
中国水产流通与加工协会（CAPPMA）会长崔和对Nikolik的预测表示认同。
Nikolik称，当中国消费者完全接受后疫情时代的生活，2024年的增长将会更大。“根据我从中国同事那里了解到的情况，消费者对新冠疫情仍有一丝恐慌。我们要重点关注2024年，消费还会进一步上升。”
去年，厄瓜多尔向中国出口56.5万吨冷冻虾产品，比2021年增长49%。印度紧随其后，出口量为13.7万吨，增长17%。按贸易额计算，中国从厄瓜多尔和印度进口的虾产品总额分别为35.4亿美元和9.24亿美元，分别增长63%和28%。
另外，越南虾进口额为2.51亿美元，泰国虾进口额为2.41亿美元，阿根廷（野生红虾）和沙特南美白虾进口额分别为1.46亿美元、1.09亿美元。
Nikolik称，2023年全球虾类养殖国都将从中国市场受益。“比方说，中国已经或曾经推行过粮食自给自足的国家政策，或许在10年前，中国就在执行这一政策。但在我看来，在很长一段时间内，至少在海鲜品板块，自给自足的政策很大程度上已被放弃了。”
Nikolik认为，甲壳类产品在中国如此受到消费者喜爱，全球产业的增长前景十分乐观，特别是野生蟹类和龙虾产品。帝王蟹、波士顿龙虾、岩龙虾和冷水虾的供应受到捕捞产量的限制，而养殖虾类则不存在太多增长瓶颈。
“对于野生海产品，中国需求在增长，而供应却没有增多。因此，澳龙卖到中国的价格高达每公斤100美元也就不足为奇了，这就是需求不断增长而供应没有增加的结果。”
“在中国消费者喜爱的所有物种中，养殖南美白虾仍然是最具增长潜力的品种，它的市场已经非常成熟，而且还会继续增长。”Nikolik说，“根据以往先例，养殖虾类将构成中国海产品进口增长的绝大部分，这对厄瓜多尔等拉美国家来说无疑是一件幸事。”
另一方面，狭鳕和其他野生白鱼还没有在中国市场腾飞。“当我们看到肯德基在中国的炸鸡市场取得巨大的成功，我就在想为什么狭鳕不能以同样的方式取得成功呢？”
“随着中国经济的增长，中国国内海产品资源的稀缺性将进一步刺激进口的增长。从中国的人口基数出发，它的耕地面积、海岸线、清洁水源等等都是有限的资源，并没有显得比西方国家更丰富，甚至与西方相比，中国的人均资源匮乏程度令人难以置信。然而，中国消费者对海产品的胃口自始至终都没有被满足过。”Nikolik说。
“中国人口已经达到历史顶峰，剩下的年轻劳动力也会越来越远离农业和水产养殖业。根据荷兰合作银行的分析，去年中国成为了海产品净进口国，贸易逆差还会进一步扩大。如果你看看欧洲，我们的进口额约350亿美元，出口70亿美元，逆差为280亿美元，再看看美国，他们进口290亿美元，出口50亿美元，逆差是240亿美元。中国只是刚刚超越了零点，他们需要多长时间能达到200亿美元净进口额？”Nikolik说。
日期：2023-04-19
