据农业与农村发展部农业统计与数字化转型中心的最新统计数据，许多农产品出口呈现下降趋势，但蔬果产业，特别是加工蔬果产品释放出积极发展信号。其将为该产业第二季度继续向好发展打下基础。
估计蔬果产业增长可达10%
越南蔬果业以2023年第一季度蔬果出口达近10亿美元，同比增长7%的势头正释放出积极信号。第一季度因春节消费需求增加，1月份和2月份蔬果出口热增长，春节后需求下降，因此出口放缓。
越南蔬果协会秘书长邓福元表示，因对中国市场出口增长，各家企业集中对该市场出口。同时，原料价格增加，榴莲和火龙果等部分水果价格猛增，致使越南这类水果市场活跃起来。
因中国市场水果进口活动增加，许多越南口岸通关时间也延长至每天22时。其表明中国水果进口需求仍良好，第二季度蔬果出口可达10%或10%以上。以该结果，今年前两个季度，蔬果出口将达20亿美元左右。
邓福元还透露，榴莲、波罗蜜、香蕉和火龙果等输出中国的主要出口产品将把今年越南蔬果对中国市场出口额提升至25亿美元，占全国出口总额的62.5%。其表明，越南蔬果在中国市场的前景广阔。
加工蔬果迎来更多机会
据工贸部进出口局，在对外出口的蔬果产品中，加工蔬果占较大比重。2022年出口结果中，加工蔬果占出口额的三分之一。2023年第一季度，该比例仍得到保持，其表明消费者逐渐喜爱这种产品。
G.C食品股份公司总经理阮文次表示，向加工方向发展蔬果产业不仅帮助控制价格，而还把产品价值比新鲜产品提升2至3倍。特别，该活动还有助于提升农产品保管时间，解决供应局部过剩现状。然而，该领域需要投资资金大，新的和现代的设备和技术。
蔬果加工领域的多家企业透露，他们在贷款方面仍面临许多苦难，目前仅有30%企业能向银行贷款。
在该情况下，Nafoods股份公司董事长阮孟雄认为，农业与农村发展部、工贸部应建议职能机关提供资金，以优先援助企业获得优惠贷款，投入冷藏库和革新技术，发展蔬果加工厂等。有关机关也需管理好种植区，确保原料供应充足。这样，加工蔬果才能有机会肯定其在出口市场上的地位。
此外，为了推广加工蔬果产品的形象，有助于提高越南蔬果出口效益，各家企业应增加数字应用，发展数字平台，应用电商等以提升产品的竞争力。（完）
日期：2023-04-19
