2022年，丹麦生猪存栏同比下降6%，养殖场数同比下降7%。因此，在养殖场规模不断扩大的情况下，猪群的平均规模在2021年至2022年期间几乎没有变化。该猪群包括能繁母猪、公猪、仔猪和育肥猪。
生猪存栏以及养殖场数下降的主要原因是养殖户经济状况不佳。虽然2022年生猪价格较上年上涨9%，但饲料价格却上涨32%。饲料价格的上涨再次反映出2022年俄乌战争爆发后粮食价格明显上涨所带来的影响。
近年来，丹麦的养殖场规模越来越大。2012年，生猪养殖场平均存栏2900头，2022年为5200头。同期还出现了几个超大规模养殖场。2012年，4%的养殖场生猪存栏大于1万头，占生猪存栏总量的20%。到2022年，类似大型养殖场占比已经上升到15%，其生猪存栏占比已增长至47%。
丹麦生猪养殖场平均规模（头） 数据来源：丹麦统计局
随着大型养殖场的发展，丹麦生猪养殖专业化水平不断提高。目前，丹麦的养殖场几乎不会出现类似于猪与牛混合养殖的情况。到2022年，这种混合类型的养殖场只有400家，占所有畜禽饲养场的2.6%。20年前的2002年，猪牛混养的养殖场占比为11.3%。
日期：2023-04-18
