贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》有关规定，弘扬中华民族珍惜粮食、勤俭节约的传统美德，引领厉行节约、反对食品浪费的良好风尚，近日，郴州市市场监管局开展制止餐饮浪费专项执法行动，督促企业主体落实食品安全主体责任，共同抵制“舌尖上的浪费”。
此次专项行动，重点对单位食堂、面包烘焙店及各类社会餐饮店检查，查设有食堂的单位是否有制定或者实施防止食品浪费的相关措施；面包烘焙店是否存在对部分食品过度加工，致使食品损耗增加或过度使用原材料，继而随意丢弃“边角料”的行为；餐饮店是否存在未张贴或者摆放反食品浪费标识及是否有对来店食客进行过按需适量点餐、防止食品浪费的提示提醒等情况。
检查过程中，执法人员对经营者和服务人员开展“反食品浪费”普法宣传，要求其在醒目位置张贴或摆放反食品浪费标识，提示提醒并引导消费者按需适量点餐；同时，对经营所需食材要合理购进、科学存放，从源头抓起，坚决杜绝一系列的人为浪费行为。对未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，未在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识的餐饮单位，依据《中华人民共和国反食品浪费法》相关规定，依法责令当事人改正违法行为，并作出警告的行政处罚。
下一步，郴州市市场监管局将持续开展反食品浪费专项行动，同步同频开展反餐饮浪费与餐饮食品安全执法检查。市场监管部门向全市餐饮服务单位和广大消费者建议，争做制止浪费的推动者，争做理性消费的示范者，争做勤俭节约的践行者，争做文明用餐的宣传者，从现在做起，从点滴做起，厉行节约，反对浪费，共建共享和美生活。
日期：2023-04-19
