食品领域2022年度重庆市科学技术奖受理成果（企业）
| 自然科学奖 | ||
| 项目名称 | 完成人 | 完成单位 |
| 甘蓝型油菜基因组进化及品质抗性性状形成的分子机制 | 卢坤、李加纳、魏丽娟、曲存民、柴友荣 | 西南大学 |
| 生长素信号因子调控番茄果实色泽和风味形成的分子机制 | 邓伟、李正国、刘明春、唐宁、刘豫东 | 重庆大学、四川大学 |
| 采后果实敏化（priming）抗病性的形成机理及其代谢平衡性研究 | 汪开拓、郑永华、金鹏、杨震峰、曹士锋 | 重庆三峡学院、南京农业大学、浙江万里学院 |
| 科技进步奖 | ||
| 项目名称 | 完成人 | 完成单位 |
| 重庆农产品中典型危害因子快速检测关键技术与应用 | 马良、李贤良、刘晓竹、张宇昊、郗存显、林杰、郭婷、周莹、焦必宁、戴宏杰 | 西南大学、重庆海关技术中心、佛山微奥云生物技术有限公司 |
| 川渝生姜绿色安全高效生产关键技术创新与应用 | 姜玉松、黄孟军、李洪雷、刘燃、李庆芝、王显凤、张文林、廖钦洪、吴林、贾切 | 重庆文理学院、重庆市幅沅农业生物技术研究院有限公司、济南市农业科学研究院、重庆市永川区经济作物技术推广站、长江大学 |
| 高品质冬虫夏草工厂式养育产业化关键技术优化研究 | 毛先兵、向丽、柴文敏、谭术英、谢宇 | 重庆欣时达生物技术有限公司 |
| 不同熟期锦橙优新品种选育及绿色高效生产关键技术创新与应用 | 周贤文、孔文斌、熊晓山、冉春、彭祝春、李彩、张利、谭锋、刘浩强、张家琼 | 重庆市开州区农业发展服务中心、重庆市农业技术推广总站、西南大学、重庆市北碚区农业农村委员会、重庆市涪陵区经济作物发展中心、重庆尚果农业科技有限公司 |
| 重庆三峡库区蜂产品质量安全控制关键技术与应用 | 刘振平、侯经洲、霍丹群、夏晓华、庞钶靖、聂青玉、姜容 | 重庆安全技术职业学院、重庆大学、重庆蜂谷美地生态养蜂有限公司、重庆三峡职业学院 |
| 工夫红茶提质增效关键技术创新与应用 | 李中林、杨娟、袁林颖、罗红玉、吴全、钟应富、王廷华、刘翔、张莹、蔡伦红 | 重庆市农业科学院、重庆云岭茶业科技有限责任公司、重庆市万州区多种经营技术推广站 |
| 优异玉米自交系B313创制与青贮玉米品种培育应用 | 祁志云、杨华、付忠军、李淑君、董昕、田红琳、郑阳、李晔、胡伟、柯剑鸿 | 重庆市农业科学院 |
| 柑橘品种区域试验评价技术体系构建与产业应用 | 谭平、周志钦、洪林、杨蕾、高阳华、李勋兰、吴纯清、陈志军、王武、杨海健 | 重庆市农业科学院、西南大学、重庆市气象科学研究所、重庆绿康果业有限公司 |
| 仔猪病原性腹泻防控关键技术及应用 | 付利芝、张斌、翟少钦、许国洋、余远迪、伏刚、杨柳、杨睿、曹 政、唐红梅 | 重庆市畜牧科学院、西南民族大学、重庆澳龙生物制品有限公司 |
| 中蜂“两病三虫”绿色防控关键技术研制与示范推广 | 曹兰、王瑞生、徐书法、任勤、沈克飞、高丽娇、姬聪慧、罗文华、刘佳霖、杨金龙 | 重庆市畜牧科学院、中国农业科学院蜜蜂研究所 |
| 荞麦新品种选育及配套技术体系创建与应用 | 刘光德、雷兴华、方小梅、刘永文、王俊珍、曾洪靖、李君保、易泽林、沈云树、简赤琼 | 重庆市农业广播电视学校、西南大学、凉山彝族自治州农业科学研究院、重庆市农业学校、酉阳土家族苗族自治县农业技术推广站 |
| 茶树重要害虫监测预警与防控技术体系构建及应用 | 王晓庆、陈世春、江宏燕、李品武、彭萍、邓敏、段小凤 | 重庆市农业科学院、四川农业大学、铜仁职业技术学院 |
| 提高冬季羔羊成活率关键技术研究与应用 | 王高富、王林杰、李杰、张丽、付琳、周佳萍、占思远 | 重庆市畜牧科学院、四川农业大学、山东农业工程学院 |
| 分餐分食用可降解竹纤维餐盒产业化技术创新与应用 | 王建忠、王戈、陈晓怡、蒋欢、申龙、陈永胜 | 重庆瑞竹植物纤维制品有限公司、国际竹藤中心 |
| 超薄高强韧食品包装用铝合金板材制备关键技术与应用 | 龚平、周志明、李朝阳、蒋程非、杨绪盛、陈昌云、何峰、涂坚、刘伦友、冯旺 | 西南铝业（集团）有限责任公司、中铝西南铝板带有限公司、重庆理工大学 |
| 再制奶酪的加工关键技术及产业化应用 | 王静、王然、宗学醒、闫清泉、蒋源渊、申月敏 | 重庆市天友乳业股份有限公司、内蒙古蒙牛奶酪有限责任公司、中国农业大学 |
| 柑橘类系列精深加工产品关键技术研究 | 崔秋檀、孙仕桥、邢子刚、刘雁成、张团旗、梅彬彬 | 重庆檬泰生物科技有限公司 |
| 饮用水安全物联网装备及云平台关键技术研究及应用 | 唐云建、胡晓力、韩鹏、孙怀义、董宁、廖银伟、熊黎丽、王燕霞、莫斌、罗佳宝 | 重庆市科学技术研究院、重庆远感科技有限公司 |
| 饲用桑树品种筛选及栽培技术集成与利用 | 王介平、周婵、马群忠、吕金凤、冉启凡、王小燕、杨泽 | 重庆市畜牧科学院、重庆市畜牧技术推广总站、重庆市涪陵区经济作物发展中心、重庆市开州区农业发展服务中心、重庆市合川区畜牧兽医中心 |
| 茄子优异种质创制与渝茄系列优良新品种培育及应用 | 王永清、杨洋、田时炳、邹敏、周珊珊、陶涛、王志敏、包忠宪、陈磊、邱涛 | 重庆市农业科学院、西南大学 |
| 茶叶加工关键技术装备研发与应用 | 唐兴隆、许丽佳、张涛、任桂英、宋志禹、代聪、李磊、杨清慧、佘小明、康志亮 | 重庆市农业科学院、四川农业大学、农业农村部南京农业机械化研究所、重庆茂旭科技有限责任公司 |
| 丘陵山区水稻机插栽培关键技术创新与应用 | 姚雄、田贵康、任万军、彭维钦、何佳洋、张巫军、段秀建、李茂瑜 | 重庆市农业科学院、重庆市农业机械化技术推广总站、四川农业大学、重庆市农业技术推广总站 |
| 重庆市生猪安全高效生产技术体系构建与配套技术应用 | 陈红跃、郭宗义、何道领、朱燕、张龙超、甘玲、王可甜、王震、潘晓、龙熙、张传师、李晓波、张海峰、陈亚强、黄文艳 | 重庆市畜牧技术推广总站、重庆市畜牧科学院、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、西南大学、重庆市合川区畜牧站、重庆三峡职业学院、四川正狐智慧科技有限公司、重庆市荣昌区畜牧发展中心、重庆（荣昌）生猪大数据中心、重庆市合川区德康生猪养殖有限公司 |
| 柑橘褐斑病成灾机制及综合防控技术研发与应用 | 唐科志、胡军华、陈泉、李红叶、乔兴华、汪小伟、王雪峰、陈力、程兰、周常勇 | 西南大学、重庆市万州区植物保护与果树技术推广站、浙江大学、重庆三峡农业科学院 |
| 柑橘优异种质挖掘创制、新品种培育及大面积推广 | 江东、何永睿、洪棋斌、熊伟、陈东奎、普金安、朱世平、龚桂芝、王福生、刘小丰、李强、申晚霞、雷天刚、龙勇、冉志林 | 西南大学、重庆市农业技术推广总站、广西壮族自治区农业科学院、新平彝族傣族自治县经济作物工作站、眉山市经济作物站、重庆绿康果业有限公司 |
| 生鲜果蔬供应链绿色防腐与品质调控关键技术及产业化 | 曾凯芳、姜微波、高伦江、段学武、成玉林、刘嘉、贺明阳、邓丽莉、姚世响、白娟、徐丹、明建、易兰花、王文军、李纯宇 | 西南大学、中国农业大学、重庆市农业科学院、中国科学院华南植物园、重庆大学、重庆文理学院、重庆市渝北区经济作物技术推广站、重庆荷特农业有限公司 |
| 益生菌资源发掘及其在功能性发酵乳加工中的技术创新和产业化 | 赵欣、杨贞耐、易若琨、郭莉滨、谭芳、张凤、郁雪平、马新、王静、张腾辉 | 重庆第二师范学院、重庆市天友乳业股份有限公司、重庆德湘生物科技有限公司、善恩康生物科技（苏州）有限公司、成都市华测检测技术有限公司 |
| 中华蜜蜂良种繁育及成熟蜂蜜生产技术体系构建与应用 | 许金山、石鹏、贺德华、荆战星、马振刚、张晶、程尚、刘羽、何发贵、周泽扬 | 重庆师范大学、重庆市畜牧技术推广总站、重庆市梁平区畜牧渔业发展中心 |
| 优异稻种资源和创制材料精准鉴定及利用 | 赵正武、马小定、雷树凡、韩龙植、崔迪、黄成志、简 伟、刘艳、吕直文、甘露、韩冰、刘军化、赵团、张玉娟、刘忠贤 | 重庆师范大学、中国农业科学院作物科学研究所、重庆三峡农业科学院 |
| 重庆市柑橘全产业链构建与应用 | 解娟、熊棣文、肖若余、谢宇、卢志红、曾卓华、周艺、刘婷、李宏华、何胜奎 | 重庆市农业技术推广总站、中国科学院重庆绿色智能技术研究院、重庆市农业农村委员会、西南大学、奉节县脐橙产业发展中心、重庆市江津区多种经营技术推广中心、重庆汇田机械制造有限公司 |
| 环境与食品检测中拉曼快检技术与应用 | 张炜、刘小红、姚卫蓉、倪天瑞、高放、张思兰、卢邦俊 | 中国科学院重庆绿色智能技术研究院、重庆大学、江南大学、普拉瑞思科学仪器（苏州）有限公司、重庆市涪陵区生态环境监测站 |
原文链接：http://kjj.cq.gov.cn/zwxx_176/tzgg/202304/t20230414_11878799.html
