“民以食为天,食以安为先”。为了解青海省食品安全现状,排除食品安全风险隐患、预防食品安全事故发生,筑牢食品安全底线。2022年以来,省市场监管局根据市场监管总局、省政府民生实事工程下达的各项抽检监测任务指标,坚持问题导向,按照履职尽责,担当进取,扎实推进,固化目标要求,抽检监测各项工作任务圆满完成。
目标任务圆满完成。2022年,全省共完成国家、省、市州、区县四级食品及食用农产品安全抽检监测33大类37644批次,年度目标任务完成率为107.32%,全省抽检量达到6批次/千人,不合格(问题)样品448批次,合格率为98.81%。
精准有效发现问题。抽检覆盖8个市州45个区县,包括生产、流通(包括网络平台)、餐饮环节“三小”等生产经营场所。各类不合格问题中,食品中超限量使用食品添加剂的问题占比22.94%,微生物不合格问题占比22.02%,农、兽药残留问题占比18.81%,(理化指标、营养素和功能成分类)不合格问题占比13.76%,污染物问题占比20.64%,重金属污染物问题占比0.92%,非食用物质问题占比0.92%。针对抽检不合格(问题)食品,属地市场监管部门已督促企业采取下架、召回措施,排查原因,控制产品风险,并对违法违规企业立案调查、依法处置。
结果利用处置到位。全省食品安全抽检监测共产生601件核查处置任务,其中:不合格样品处置数552件,问题样品处置数49件,全部不合格食品、问题样品均已进行核查处置,按时办结率100%,罚没94.25万元,封存下架召回不合格食品52.81吨,警告各类市场主体197家,责令停产停业11家,行政处罚139家。同时,发布四级抽检信息通告667期,风险控制和核查处置情况通告26期,食品抽检信息公示率达到99.8%以上,市州、区县食用农产品抽检信息公示率达到100%。
下一步,省市场监管局将邀请食品安全相关单位(部门),召开全省食品安全分析会商会议,科学研判2022年各单位食品安全抽检监测结果利用,提出的意见建议,以问题为导向,合理安排2023年全省食品安全抽检监测目标、指标、任务,履职尽责,主动作为,齐抓共管形成食品安全保护合力,全力保障“舌尖上的安全”,进一步提升我省各族群众对食品安全的获得感、安全感和幸福感。
来源:食品生产处
日期:2023-04-15