4月6日晚，巩义市场监管局执法人员在某餐饮单位检查时，发现当事人未在经营场所内的醒目位置张贴、摆放反食品浪费标识标牌，未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒。执法人员依据《中华人民共和国反食品浪费法》第二十八条，对该单位下达《责令改正通知书》，并予以警告，这也是巩义开出的首张“反食品浪费”罚单。
巩义市场监管局执法大队三级主办李东孟说 : 我们在全市开展为期3个月的制止餐饮浪费专项行动，严查餐饮外卖、婚宴、自助餐、食堂浪费等问题，坚决遏制餐饮浪费势头。
广宣节约“新食尚”。以社区、企业、学校、景区、大型综合商场、餐饮单位等人群相对密集的场所为重点，通过发布网络倡议、张贴宣传资料、制作宣传板面、摆放餐桌提示牌、播放宣传视频、开设食品安全小课堂等多种形式，引导各单位主动落实节约措施，避免舌尖上、餐桌前、运输中、仓储后等环节的浪费，全面营造“制止浪费 厉行节约”新风尚。
倡导点餐“小半包”。压实外卖平台、企业主体责任，要求在餐饮企业经营场所和点餐平台醒目位置显示反浪费警醒图标、设置温馨提示告知牌，积极推广“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”等内容，以醒目方式提示消费者适量点餐，主动提供公筷公勺和打包服务，使用可降解打包、外卖餐盒餐具，大力推广实施“光盘行动”，自觉将厉行节约纳入餐饮加工服务的全过程。
严督查细查“全覆盖”。在全市范围组织开展“随机查餐厅”行动，坚持问题导向，紧盯重点平台、重点环节、重点问题，加大对餐饮浪费监督检查频次和处罚力度，着力解决外卖点餐和婚宴、自助餐、单位食堂、旅游团队用餐等方面存在的食品浪费行为，重拳出击、依法快查快处一批未主动提示、诱导点餐等餐饮浪费违法案件，及时曝光典型案例，强化信用联合惩戒，警示震慑违法行为，维护公平竞争的市场秩序，营造安全放心的消费环境。
“制止餐饮浪费需要我们共同参与、共同努力，珍惜每一餐饭、节约每一粒粮，推动全社会树立起“浪费可耻、节约为荣”的文明新风尚……”巩义市场监管局有关负责人介绍，餐饮浪费，关乎粮食安全，更关乎城市文明，我们不仅严厉打击，也要规范引导。
巩义市场监管局将进一步完善餐饮行业反食品浪费的政策措施，提出遏制餐饮行业食品浪费切实管用的实招，推动形成长效机制，引导餐饮行业绿色健康发展。
日期：2023-04-14
