4月12日下午，围绕“提振消费，以产品力焕新增长”主题举办的“金产品·新渠道”高峰论坛在糖酒会西博城内成功举办，食品行业各领域专家代表齐聚一堂，共同探讨目前市场环境下，终端数字化转型，核心产品力打造，如何打造符合市场需求的优质产品等话题。现场吸引数百位嘉宾到访参会，精彩的内容赢得了观众们的一致好评，掌声此起彼伏。
糖酒会主办方迈世展览副总经理--王妍女士首先登台致辞，发表了“推动便捷零售高质量发展，助力消费提振”的演讲，从零售端和产品端分享了其对零售高质量发展的理解，并强调了数智化在其中的重要推动作用。
成都新消费产业生态圈联盟执行秘书长、成都零售商协会秘书长欧建瓴女士随后发布了《2022年成都商贸业发展年度报告》，从宏观角度解析去年整年成都区域商贸发展的核心数据和未来成都商贸经济发展趋势分析。报告显示，四季度消费品市场逐步恢复，进出口总量规模扩大，产品支撑力恢复提升，针对成都商贸目前的经济发展，她总结了5大特点，分别是：消费增长凸显贡献值，网络零售贡献显著，商业地产迭新入市，消费品质创新优化，疫情保供普惠民生。最后欧建瓴女士表示，成都将继续坚持稳中求进的发展举措，抒困惠企保主体，激发活力促销费，并总结了联盟和协会2022的9大关键词：炙手可热、消费盛宴、硬核种草、时尚力MAX、建圈强链、行业担当、新奇特PLUS、树立标杆、市场晴雨表。
凯度消费者指数北方区总经理--赵晖先生随后分享了凯度对2023年零售市场的趋势分析及如何打造满足消费新需求的产品力等方面的思考。凯度认为整体消费市场回暖恢复可期，随着人们的生活回归常态，跨省市和区域的流动性增加，家外消费和线下客流也在逐步恢复；会员店探索差异化的创新之路，从满足“囤货”需求到“日常便捷的解决方案”；即时零售持续进化，和实体零售双向奔赴，当下消费者使用即时零售平台已成为日常习惯，尽管单次购买商品有所减少，但下单频次显著提升，购物频率和购物者数量分别取得了14.6%和6.1%的增长，全年购买频次平均达到15次，已接近消费者平均光顾大超市的次数，这也助力了O2O渠道延续强劲增势。
“物只卤鹅”品牌联合创始人、预制菜项目总监--张元铭先生现场分享他对C端预制菜产品的爆品元素的见解，发布了题为“食品餐饮消费升级1.0-3.0时代”的演讲。深入分析了消费升级的3个阶段，并结合企业实操经验分享了他的创业经历，他认为Z世代成就了预制菜的兴起，这也是未来餐饮零售化的新方向。
宁兴优贝商务总监--王樹澎先生则从产品力运营，焕活消费者连接角度，现场分享了他认为好产品和产品力的定义，并分别从用户端和产品端分享了他对产品力运营的思考。他认为好产品也有三观，要从用户观，世界观，价值观，共情力多个角度打造核心产品力。
成都盒马鲜生网络科技有限公司副总经理-刘彦坤女士随后发表了题为“盒马的消费者价值”的演讲，全方位揭秘盒马为消费者带来的独特价值，怎样围绕消费者需求开创探索出不同消费场景及自有品牌。演讲中，刘女士也详细分享了目前盒马的发展现状和未来规划，她表示未来将会建立盒马生态圈，不仅包含盒马会员店等常规业态，更将继续发力盒马餐饮，盒马花园，盒马烘焙，盒马工坊，盒马酒窖，盒马村等新兴业态，打造盒马IP，全面覆盖盒区居民的全时段消费场景，打造真正的全场景生活消费圈。
随后赵晖先生、刘彦坤女士、王樹澎先生、采吉商贸总经理朱骏婷女士参与了以“强链补链，以顾客为中心的产品力打造路径探索”为主题的圆桌讨论，各位嘉宾各抒己见，针对产品力打造的路径，纷纷提出了各自的见解。
最后，论坛现场颁布了2022年成都商业年度总评榜，并举行了颁奖典礼，本届总评榜深度盘点了2022行业大事件，组建专家评审团实地深入人气聚焦的核心商业项目，为成都商业梳理真实的行业现状以及未来发展趋势。
本届总评榜首先回顾和盘点了“2022年度十大行业事件”，成都红旗连锁股份有限公司、四川永辉超市有限公司、成都伊藤洋华堂有限公司、沃尔玛（四川）百货有限公司、成都盒马鲜生网络科技有限公司等本地优质零售企业获选成为“2022年度十大领军企业”。宁波保税区宁兴优贝国际贸易有限公司、北京天富星商贸有限责任公司、广东熙望食品有限公司等公司获得了“2022年度卓越服务商”奖项。
我们坚信，随着各级党和政府统领经济的各项举措进一步落实，围绕“高质量发展提质年”主题，以建设国际消费中心城市和国际贸易中心城市为主线，抢抓成渝地区双城经济圈建设和建设践行新发展理念的公园城市示范区等重大战略机遇，全力促消费、稳外贸、扩开放、惠民生、保安全，为建设中国式现代化国际大都市贡献力量。
聚焦终端企业变化与零售产品发展，第十七届“金产品、新渠道”高峰论坛已于4月12日下午成功举办。论坛由迈世展览、成都零售商协会联合主办，致力于为零售终端呈现产品趋势，提供转型思考。
同时，为更好地链接新产品与优选渠道，本届糖酒会上将继续举办品牌活动“一对一贸易洽谈”。活动通过产品与场景标签梳理，在优选渠道及优势产品间提前进行定向邀请提名及双向配对选择，于展会现场进行集中洽谈，促进精准高效的商务链接。
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日期：2023-04-13
