为进一步推动制止餐饮浪费专项行动落实落细，保质保量完成专项行动任务，4月11日下午，攀枝花市市场监管局召开制止餐饮浪费专项行动工作推进会，对全市制止餐饮浪费专项行动进行再部署再安排。市市场监管局党组成员、食品安全总监王光伟，四级调研员赵世荣出席会议并讲话。
会议听取了各县（区）市场监管局、钒钛高新区分局，各工作组前一阶段工作开展情况的报告和下一步工作打算。
会议指出，要将制止餐饮浪费工作作为一项长期工作持续抓实，各单位要推陈出新，创新形式，规范餐饮环节菜单标注信息，加强对外卖点餐、婚宴、自助餐等重点环节监督检查。要强化“两个责任”落实，确保包保责任落实到位，压实监管责任，督促餐饮服务单位落实主体责任。要确保信息畅通，进一步完善通报机制，积极应对食品安全相关舆情，及时妥善处置。
会议强调，一要提高站位，牢记国之大者。要深入贯彻落实习近平总书记重要讲话、重要指示精神，深刻理解“粮食安全是国之大者”，“在粮食安全这个问题上不能有丝毫麻痹大意高度重视粮食安全”，要深刻认识制止餐饮浪费的重要意义，杜绝“舌尖上的浪费”，弘扬勤俭节约的优良传统。二要把握重点，突出抓好落实。要按照《攀枝花市市场监管局制止餐饮浪费专项行动工作方案》把握工作重点，抓好工作落实。在督促网络交易平台落实主体责任、加强餐饮环节监管、加大执法力度、完善标准规范、强化宣传引导、发挥示范引领作用等六个方面持续发力、久久为功。三要统筹兼顾，全力弹好钢琴。要结合创建国家食品安全示范城市、创建国家卫生城市等重点工作同步开展制止餐饮浪费监督检查，举一反三，查漏补缺，对检查发现的问题，督促企业立行立改。四要压实责任，确保走深走实。要把制止餐饮浪费纳入食品安全党政同责考核，压实监管责任，督促企业落实主体责任，推动反餐饮浪费工作走深走实。
会议强调要通过3个月专项行动，打赢一场制止餐饮浪费的攻坚战，解决一批突出问题，曝光一批违法案件，制定一批团体标准，宣传一批典型经验，进一步压实平台和企业主体责任，进一步增强消费者节约意识，进一步健全制止餐饮浪费长效长治机制，坚决遏制餐饮浪费势头，力争取得可感知、可检验、可评判的工作成效。
日期：2023-04-13
