今年，江门市食品检验量达到“每千人6批次”，工作连续第5年被纳入市十件民生实事。为抓实食品抽检这一民生实事，真正惠及民生，市市场监管局注重在“快”“细”“活”“新”上下功夫，全力提升食品抽检效能，以“快”求主动。
新年刚过，迅速对全市食品抽检民生实事工作进行统筹谋划，制订印发了《2023年江门市落实“每千人6批次”食品检验量民生实事工作实施方案》和《2023年江门市食品安全监督抽检计划》，对全市食品抽检工作进行全面部署，明确市县两级和相关部门任务分工和工作要求，为食品抽检民生实事工作的迅速启动赢得了主动。截至3月底，全市市场监管部门已完成监督性食品抽检2075批次，任务完成率10.07%、进度较去年同期增长近3倍。
以“细”求实效
注重从细从实狠抓食品抽检质量，全面细化抽检食品种类、检测项目、抽检场所、抽检数量等项目指标，按照抽检任务安排明确要求抽检的食品种类涵盖32个大类280个细类，抽检的范围覆盖全市所有镇（街）和自然村，全市在产食品生产企业、食品小作坊、食品批发市场、农贸市场、集体用餐配送单位、中央厨房等重点场所（单位）的抽检率达到6个100%。同时，全面梳理2022年全国各级市场监管部门抽检涉及我市的不合格食品生产经营单位名单，有针对性地进行重点跟踪监督抽检，推动食品生产经营单位全面提升食品安全水平。
以“活”求提升
注重发挥食品抽检在食品安全监管的技术支撑作用，建立健全食品抽检数据“一季度一分析”制度，每季度编制一份全市食品抽检数据分析报告，重点对各环节抽检情况、各县（市、区）抽检情况进行系统分析，并列出需关注的重点问题；同时，将报告抄送至各县（市、区）局、市局各科室、市食品检验所，强化数据共享、共用，让食品抽检数据真正“活”起来、“用”起来，全面提升食品抽检效用。
以“新”求突破
针对食品抽样公平性差、检验机构质量管控难等重点、难点问题，2021年8月，江门在全省率先在市级层面开展“抽检分离”试点探索，重造食品抽检流程，初步构建起“背靠背”式的抽样与检验分离的相互监督制约机制。今年进一步总结推广“抽检分离”经验做法，在全市范围内全面铺开“抽检分离”工作，抓点扩面，以新的工作机制推动食品抽检工作效能取得新突破。
供稿：市市场监管局协调应急科
日期：2023-04-11
