据美国食品安全新闻网消息，上周美国FDA对5家乳企和2家海鲜加工厂发出警告信，原因分别是兽药残留与加工过程不卫生。
具体来讲，2家海鲜加工厂受通报的原因是，生产、包装、贮藏环节不卫生，可能会危害健康；并且HACCP方案不完善，没有涵盖所有的产品。
5家乳企被通报的原因包括：肉牛体内兽药残留量较高，没有按照规定给药，使用兽药未做好记录。
对此美国FDA责令相关企业在15个工作日内拿出整改措施。
原文链接：http://www.foodsafetynews.com/2014/07/fda-warning-letters-five-dairies-and-two-seafood-processors/
日期：2014-07-03
