4月6日至7日，汉中市市场监管局2023年食品生产监管工作会暨食品生产企业落实“两个责任”现场会在洋县召开。市局二级调研员高清怀做动员讲话，洋县县委常委、副县长何天华致辞。
会议学习了市场监管总局和省、市关于加强食品安全工作、落实食品安全“两个责任”工作文件要求，洋县市场监管局、勉县市场监管局针对落实食品生产企业“两个责任”和重点品种监管做了经验交流发言；洋县大咸德调味品有限公司、陕西秦洋长生酒业有限公司、陕西天汉农科科技有限公司就企业落实食品安全主体责任做了汇报交流；就食品小作坊监管工作进行了业务培训；总结了2022年度食品生产监管工作，安排部署了2023年度食品生产监管重点工作、食品生产环节创建国家食品安全示范城市重点任务及食品生产环节示范引领亮点打造等工作。
会议期间，与会人员现场观摩了洋县大咸德调味品有限公司、陕西秦洋长生酒业有限公司、陕西天汉农科科技有限公司、汉中市华瑞牡丹生物科技有限公司食品安全主体责任落实情况，就落实食品安全“两个责任”进行现场教学。
会议强调，要发挥监管职能作用，聚焦食品安全领域重点环节、重点时段、重要领域，强化日常监督检查、专项整治、督导检查、行政执法等手段，采取有力措施督促企业落实食品安全主体责任。
要推进分层分级监管，做好A、B级企业包保督导基础上，重点做好C、D级企业，尤其食品小作坊包保督导工作，加强对包保干部培训，明确包保工作任务，健全包保工作网络。
要压实企业主体责任。加大食品安全法律法规宣传培训力度，提高食品从业者法律意识，压实企业主要负责人的责任，发挥食品安全总监、食品安全员作用，建立完善“日管控、周排查、月调度”制度。
要广泛推广经验做法。将全市确立的第一批15家食品安全主体责任落实示范企业的经验、做法广泛推广，加强督导检查，确保落实效果。
要推动产业高质量发展，帮助企业纾解困难，持续推进优势产业做大做强，积极推进食品产业园和食品小作坊集中园区建设，推动我市绿色食药产业高质量发展。
会后，对全体与会人员进行了集体廉政警示教育。
洋县市场监管局主要负责同志、各县区局分管局长、市县食品生产科室负责人、业务骨干，15家食品安全“两个责任”落实市级示范企业负责人、食品安全总监、食品安全管理员参加会议。
来源：汉中市市场监督管理局食品生产监管科
日期：2023-04-11
