为进一步加强食品生产加工小作坊食品安全监管，全面排查食品生产环节风险隐患，规范食品生产加工小作坊生产秩序，确保“守底线、查隐患、保安全”专项行动工作取得实效，近日，上饶市广丰区市场监管局对全区范围内食品生产加工小作坊开展食品安全专项检查。
此次专项检查重点查看食品生产加工小作坊证照资质，从事接触直接入口食品工作的从业人员的健康合格证明，生产加工操作规范、加工场所环境卫生、食品原料进货查验记录制度的严格落实，索证索票、食品添加剂使用是否符合标准、食品标签是否符合规定等情况。同时，执法人员在现场还对小作坊生产流程布局进行了指导，重点强调了食品安全的重要性和小作坊如何规范化生产的方法。
截至目前，广丰区局共出动执法人员63人次，检查食品生产加工小作坊30余家，对在检查中发现的问题，执法人员当场要求其立行立改。下一步，上饶市广丰区市场监管局将持续加大检查力度，强化宣传教育，进一步提升食品生产小作坊从业人员的安全意识，督促食品小作坊生产加工者落实食品安全主体责任，增强行业自律，维护食品生产安全。
日期：2023-04-11
