2023年4月7日下午，瑞金市市场监督管理局联合市教体局在瑞金市幸福小学多功能厅组织召开全市校园食品安全治理提升行动暨落实食品安全“两个责任”培训会。全市中小学、幼儿园分管食品安全的副校长、园长参加。
会议组织学习了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《地方党政领导干部食品安全责任制规定》等文件，详细解读了“日管控、周排查、月调度”工作机制。会议同时通报了一季度包保干部督导情况，要求各学校对照规定，配备好食品安全总监和食品安全管理员，认真落实企业主体责任，切实做好食品安全各项工作。
会议强调，一要提高思想认识，深刻领会习近平总书记关于食品安全工作的重要指示批示精神，认真贯彻落实中央、省、市食品安全的决策部署，坚决守住食品安全底线；二要准确把握“两个责任”的主要内函，进一步落实食品安全主体责任；三要加强校园食堂管理，进一步提高校园食品安全工作的实效。严把原料关、操作关、人员关、餐饮具消毒关、留样关等关键环节。同时要求学校加强反食品浪费管理，把校园食品安全作为一件大事来抓，当作一项基础性、长期性工作来抓，以高度负责的态度做深、做细、做实，为政府分忧、让家长放心、让群众满意，为保障学校食品安全做出应有贡献。
日期：2023-04-11
