在2022年湖北省食品安全监督抽检实施计划工作中，黄石港区万家福生活用品超市（统一社会信用代码：92420202MABYMFTR48）销售的1批次黑芝麻被抽检不合格，按照监督抽检不合格食品核查处置工作的要求，本局已完成对相关不合格农产品的核查处置，现将核查处置情况公告如下：
一、抽检基本情况
2022年12月8日，湖北省市场监督管理局委托武汉食品化妆品检验所对当事人12月5日购进销售的食用农产品进行监督抽检。12月26日，本局收到武汉食品化妆品检验所出具的《检验报告》，报告编号为（2022）GJS1-01212的《检验报告》显示样品“黑芝麻”中酸价（以脂肪计）项目（实测值：4.1 mg/g；标准指标：≤3mg/g）不符合GB19300-2014《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》要求，检验结论为不合格。
二、风险控制情况
2022年12月26日，本局依法向当事人送达了上述《检验报告》和《国家食品安全抽样检验结果通知书》及复检和异议须知，并对当事人的经营场所进行了现场检查，制作了《现场笔录》。经调查，当事人被抽检批次黑芝麻的购进数量为5.0 kg，进价17.00元/kg；共销售涉案黑芝麻5.0 kg，售价34.00元/kg，涉案货值金额为170.00元，违法所得170.00元。截止执法人员送达《检验报告》时，被抽检批次黑芝麻已全部售出。本局依法督促当事人制定召回计划并发布召回公告，目前无产品召回。
三、对企业违法违规行为依法处罚情况
当事人购进农产品时未建立并执行进货查验记录制度的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第六十五条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款和第四款的规定，2023年1月17日，本局决定对当事人处以“警告”的行政处罚。
四、原因排查及企业整改情况
发生问题的原因：1、未严格落实食用农产品进货查验记录制度；2、未按要求索取农产品的检验合格证明；3、脂肪含量较高的农产品储存不当，可能导致酸价升高。
企业整改情况：1、对不合格黑芝麻立即召回；2、建立并执行进货查验记录制度；3、开展食品安全快速检测工作，做好高脂肪含量食用农产品的储存工作。截至目前，该企业整改良好。
特此公告。
黄石市市场监督管理局
2023年1月17日
日期：2023-04-09
