为进一步规范食品生产企业生产加工行为，督查指导产品追溯体系建立，督促企业落实食品安全主体责任，提高企业管理水平和风险防控能力，确保产品质量安全。近日，水富市市场监管局联合水富市公安局对辖区内食品生产企业进行了监督检查。
此次检查，重点从管理制度、机构人员、设备设施、过程控制、库房管理、原辅料管理、储运及交付控制等方面，对企业生产许可条件持续保持、原辅料进货查验、生产记录、食品安全管理制度落实等情况开展了全面系统的检查。并对食品生产企业开展帮扶指导，帮助企业分析存在问题的原因，制定整改提升方案，督促各生产企业严格按照法律法规强化食品安全监管，严守食品生产安全底线，不断提高食品生产监管能力和水平。
期间，共检查生产企业6家，对部分生产企业索票索证不完善、原辅料仓库摆放不规范以及安全管理制度落实不到位等问题责令现场整改。
下步，该局将以此次监督检查为契机，坚持服务与监管并重，督促企业全面查找食品生产环节风险隐患，并依法查处违法违规行为。
日期：2023-04-07
