4月4日，成都市落实食品安全“两个责任”督查组对邛崃市B级主体落实主体责任的情况进行督查。
督查组走访了邛崃市滨江小学、四川省烫牛食品有限公司、四川省宏达酒厂，深入生产车间、学校食堂等区域，通过看现场、查资料、提问题、听汇报等方式，听取了B级包保主体负责人的介绍，询问了食品生产经营管理现状和相关制度建立情况，了解了包保主体食品安全总监和食品安全员任命履职情况、“日管控、周排查、月调度”工作记录及食品生产经营环境卫生等情况，并对现场发现的问题提出规范指导意见。
督导组强调，学校、企业要压紧压实主体责任，严把从业人员、食材采购、物资存储、食品加工等重要关口，健全食品安全管理制度，履行食品安全管理人员职责，做细食品安全管理台账，切实把好每一道工序、每一处环节，全力保障广大市民的饮食安全。
日期：2023-04-06
