为进一步强化责任落实，大力防范食品安全风险，按照食品安全“四个最严”要求，高效率落实企业主体责任，高质量落实属地监管责任，严厉打击食品生产环节滥用食品添加剂和掺杂使假等违法违规行为，确保人民群众“舌尖上的安全”，3月23日，上饶市铅山县市场监管局召开全县大米质量提升约谈会暨滥用食品添加剂和掺杂使假专项整治部署动员会。全县16家大米生产企业负责人参加会议。
会议传达学习了江西省市场监管局关于食品生产环节滥用食品添加剂和掺杂使假专项整治行动精神，明确了重点整治行为、重点整治对象、重点整治措施，同时按照落实食品安全“两个责任”的工作要求和《上饶市市场监督管理局关于进一步强化大米质量安全责任落实的通知》，对大米生产企业如何落实好食品安全主体责任提出了具体的工作要求。
会议强调，大米的质量安全关系到亿万人民的身体健康，各企业要提高政治站位，必须进一步增强主体责任意识，严格落实原辅料采购验证、生产过程控制、产品出厂检验制度，严把原料入厂关和成品出厂关，从源头确保大米质量安全。
参加约谈会的各企业代表纷纷表示将严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等相关法律法规的要求，加大对企业员工食品安全宣传力度，认真执行“日管控、周排查、月调度”制度，切切实实把食品安全员“吹哨人”的职能落到实处。会上，大米生产企业现场签订了《粮食生产质量安全承诺书》，承诺将严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等法律法规及食品安全相关标准，切实履行企业主体责任，确保大米质量安全。
日期：2023-03-31
