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山东这2批次虾蛄检出重金属污染问题,购买要当心

   2023-03-29 食品伙伴网文雯500
核心提示:3月27日,山东省市场监督管理局发布2023年第6期(总第402期)通告,通报了18批次不合格食品,其中,2批次虾姑检出重金属污染问题。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
3月27日,山东省市场监督管理局发布2023年第6期(总第402期)通告,通报了18批次不合格食品,其中,2批次虾姑检出重金属污染问题。
 
  抽检信息显示,不合格产品分别为威海市环翠区望岛农贸市场程绍伟销售的虾蛄,镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定;五莲县海之鲜水产店销售的虾虎(学名虾蛄),镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。
 
  镉是一种蓄积性的重金属元素,可通过食物链进入人体。长期食用镉超标的食品,对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762—2017)中规定,镉(以Cd计)在鲜、冻水产动物(甲壳类)中的最大限量值为0.5mg/kg。
 
  对上述抽检中发现的不合格产品,当地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向,召回、下架不合格产品,控制风险,并分析原因进行整改,涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。
部分不合格产品信息
序号 食品名称 标称生产(养殖)企业名称 标称生产(养殖)企业地址 被抽样单位名称 被抽样单位地址 规格型号 商标 生产(购进或检疫)日期/批号 不合格项目||检验结果||单位||标准值 分类 品种 公告号 公告日期 检验机构 备注
2 虾蛄 / / 威海市环翠区望岛农贸市场程绍伟 山东省威海市环翠区望岛菜市场内(自主申报) / / 2022/10/31 镉(以Cd计)||1.9||mg/kg||≤0.5 食用农产品 海水虾 2023年第6期 2023.03.27 通标标准技术服务(青岛)有限公司
16 虾虎 / / 五莲县海之鲜水产店 山东省日照市五莲县茶厂商业街 / / 2022/10/27 镉(以Cd计)||1.2||mg/kg||≤0.5 食用农产品 海水虾 2023年第6期 2023.03.27 通标标准技术服务(青岛)有限公司

(来源:山东省市场监督管理局)

     部分不合格项目小知识-6.doc
     食品抽检不合格产品信息-6.xlsx
  相关报道:山东省市场监督管理局关于18批次食品不合格情况的通告2023年第6期(总第402期)
 
 
地区: 山东
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