3月24日，怀化市制止餐饮浪费专项行动部署会暨食品安全“两个责任”工作推进会在市市场监管综合行政执法支队视频会议室召开。
根据会议部署，制止餐饮浪费专项行动自3月开始至5月结束，重点针对外卖点餐、婚宴、自助餐、单位学校食堂等方面存在的浪费行为进行靶向监管执法。
全市市场监管系统将督促餐饮外卖平台落实主体责任，治理诱导过度消费行为，规范平台佣金抽成；加强餐饮监管，组织开展“随机查餐厅”行动，指导餐饮服务经营者落实反食品浪费工作措施，指导行业协会加强行业自律，积极推广“小份菜”“半份菜”，主动提示消费者适量点餐，主动提供打包服务；加大执法力度，从严从速查纠未主动提示、诱导点餐等违法行为，做到整改一批、处罚一批、曝光一批，发挥震慑作用；完善标准规范，对照餐饮经营服务四项国家标准，对标对表推动制定一批地方标准，鼓励支持相关行业协会制定一批团体标准，规范行业行为；强化宣传引导，加强对餐饮经营者和从业人员反食品浪费的教育培训，引导公众形成科学、理性、文明消费习惯，营造反餐饮浪费良好舆论氛围。
日期：2023-03-27
