市场监管总局（标准委）批准发布《饭店业信用等级评价规范》，引导广大饭店业经营主体诚信经营，扩大优质供给。特别是，标准提出饭店企业应制定并有效运行节约资源、减少一次性塑料用品使用、制止餐饮浪费的制度，强调每年为员工提供制止浪费、垃圾分类等方面知识培训等，进一步推动饭店企业建立制止餐饮浪费长效机制，履行厉行节约社会责任，实现行业绿色转型。
企业回应皮和馅是冷冻品
近日，有网友发文称袁记云饺是冷冻品引发网友热议。该网友称袁记云饺用冷冻的饺子皮加冷冻的饺子馅，当着消费者的面手工包起来，给了大家一个好新鲜的错觉，殊不知那些饺子皮和馅都是提前冻好了的。对此，袁记云饺官方客服称，门店使用的饺子皮和饺子馅确实是从分公司总部或其他配仓统一配送的冷冻半成品。
博主带称实探团购龙虾发现缺斤少两
近日，上海一美食博主带电子秤，实探多家团购龙虾。过程中，5斤龙虾称重后缺2.6斤，店家则称是在油炸过程中缩水，也有部分店家龙虾端上桌后，发现有称，直接称退款不卖。事后博主自行购买龙虾回家制作，发现龙虾仅缩水1斤左右。探店过程中，博主还发现，部分外卖商家，直接使用带包装的冷冻速食龙虾进行加工。
商家回应羊腿卷缺斤少两
近日，浙江温州一网友称在锅圈食汇购买200g羊腿卷，官方显示200g，回到家发现净重只有167g，质疑商家缺斤短两。找商家协商后，获赔10元。锅圈食汇回应称，羊腿卷的200g是净含量，并非加上外包装，会反馈进行核实。目前当事人已经进行了全额退款。
奶茶门店回应顾客称喝出纸巾
3月26日，湖北宜昌一网友发视频称，在茹菓奶茶中喝出泡了的卫生纸。27日，该门店工作人员回应，事后查阅制作流程监控，并未发现问题，和顾客协商未果，顾客找市场监督局过来检查。
好丽友漏税22万被罚12万
近日，好丽友食品有限公司因进口货物商品编号申报不实，影响国家税款征收，被天津海关罚款12.25万元。具体处罚事由为，2022年8月，当事人以一般贸易方式分别向天津东疆海关、天津新港海关申报进口预拌粉3票共计135000千克，申报商品编号均为1901200000，进口关税税率10%，增值税税率13%，申报CIF总价格11万余欧元。经核查，实货均应归入商品编号1102200090项下，进口关税税率40%，增值税税率9%，经核算，当事人漏缴税款共计人民币22.28万余元。
潍坊两家企业出口的金针菇被列入FDA红名单
近日，美国FDA网站更新了进口预警措施（import alert），其中，对我国两家企业的金针菇产品实施了自动扣留。食品伙伴网提醒相关出口企业，要严格按照进口国的要求进行产品出口，保证食品的合规性和安全性，规避出口产品被扣留风险。（相关报道：潍坊两家企业出口的金针菇被列入FDA红名单）
欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2023年第12周）
据欧盟官方网站消息，在2023年第12周通报中，欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报中国食品及相关产品有3例。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，注意食品接触性材料中各物质的迁移量，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。（相关报道：欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2023年第12周））
欧盟食品快速预警系统知多少
日期：2023-03-27
