监督抽查检测项目：酸价、过氧化值、脱氢乙酸、铅、总砷、苯甲酸、铝残留、菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、黄曲霉毒素B1共14个项目。
表1 不合格产品生产企业名单
| 序号 | 产品名称 | 生产企业名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批次 | 不合格项目 |
| 1 | 绿豆糕 | 安庆市陈光明食品有限责任公司 | 360g/盒 | / | 2014.5.7 | 脱氢乙酸 |
| 2 | 绿豆糕 | 岳西县新兴食品有限公司 | 360g±10g/盒 | / | 2014.5.8 | 脱氢乙酸 |
| 3 | 绿豆糕 | 怀宁县洪铺同根食品厂 | 300g/盒 | / | 2014.5.8 | 脱氢乙酸 |
| 4 | 绿豆糕 | 安徽省传才食品有限公司 | 散秤 | 桂凤 | 2014.5.12 | 脱氢乙酸 |
| 5 | 绿豆糕 | 安徽省桐城市道华食品有限公司 | 400g/盒 | / | 2014.5.13 | 脱氢乙酸 |
二、方便食品
监督抽查检测项目：标签、水分、酸价、过氧化值、苯甲酸、山梨酸、苯并芘、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌共12个项目。
表2 不合格产品生产企业名单
| 序号 | 产品名称 | 生产企业名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批次 | 不合格项目 |
| 1 | 地锅牛肉油炸型方便面 | 安徽百事嘉食品有限公司 | 110g×24包/箱 | 杨家厨房 | 2014.04.28 | 标签、酸价 |
| 2 | 地锅土鸡味油炸方便面 | 安徽百事嘉食品有限公司 | 110g×24袋/箱 | 杨家厨房 | 2014.04.28 | 标签、酸价 |
日期：2014-06-17
