为进一步加强散装白酒质量安全监管，切实做好源头把控，降低散装白酒食品安全风险，3月23日，兰州市市场监管局特殊食品监管科组织召开了散装白酒质量安全监管工作约谈会，市内在售散装白酒主要供货商参加了会议。
会议通报了全市在散装白酒销售监管中发现的“索票索证制度落实不够、标签标示不规范”等问题和不足；组织参会人员进一步学习了关于散装白酒销售监管的相关文件精神和法律法规，特别重申了散装白酒“全过程密闭、注酒口实施加封、出酒口单向控制”的销售要求。
会议要求各供货商一定要严格按照法律法规和监管部门要求从事散装白酒经营活动，对照相关监管要求，进一步规范经营行为。切实落实好企业食品安全主体责任，认真做好散装白酒在贮存、运输、加注等环节的工作。同时，监督各经营户严格落实“全过程密闭、注酒口实施加封、出酒口单向控制”的销售要求。
会议还围绕散装白酒当前业态形势、监管难点重点等展开了座谈交流，并与各供货商签订了《散装白酒销售经营承诺书》。
日期：2023-03-24
