为进一步巩固散装白酒质量安全专项治理成果，确保散装白酒质量安全。3月起，云南省市场监管局在全省范围内开展散装白酒质量安全提升三年行动，全力保障人民群众“酒杯上的安全”。
加强监管抓落实，在质量提升上求突破。全省各级市场监管部门将以提升生产加工水平、规范市场流通秩序、消除餐饮风险隐患、规范标签标识、健全完善追溯体系为重点任务，压实食品安全“两个责任”，加强党政领导干部包保督导与日常监管衔接，健全散装白酒长效监管机制，加强抽检监测，将散装白酒质量提升行动抓实抓细。
强化重点抓查处，在打击犯罪上下功夫。明确辖区重点监管区域、重点监管时段，采取切实可行措施，推进散装白酒重点环节、重点领域、重点问题的排查和整治。对未经登记备案生产经营散装白酒，采购原酒生产散装白酒，用工业酒精、甲醇等非食品原料生产散装白酒，销售来源不明散装白酒，超范围、超限量使用食品添加剂，标签标识缺失或不规范等违法行为，依法从严从重处罚，坚持“严”的主基调。
注重宣传抓共治，在科普宣传上求实效。强化散装白酒科普知识宣传，借助赶集、宴请、聚会等渠道，通过微信公众号、短视频等媒介，采取多种形式普及散装白酒安全知识，让广大白酒消费者正确选购和饮用白酒。同时抓住重要节假日、重要节点，发布散装白酒消费安全提醒，提升生产经营者守法意识和消费者食品安全防范意识。
来源：云南省市场监管局食品生产安全监督管理处
日期：2023-03-24
