3月23日，太原市市场监督管理局召开制止餐饮浪费专项行动动员大会，各县（市、区）市场监管局、中北高新区分局局长，综合行政执法队、市消协、12315投诉举报中心主要负责同志，市局机关相关科室主要负责人，市烹饪协会和食品学会负责人及美团、饿了么等网络订餐平台代表参加了会议。市局党组书记、局长郝淑贞出席会议并讲话。
会议就落实2月24日全国市场监管系统制止餐饮浪费专项行动动员部署会和3月21日省局落实食品安全“两个责任”暨制止餐饮浪费专项行动推进会会议安排，从总体要求、重点任务、组织保障、工作机制、实施步骤和方法、工作要求等方面对全市市场监管领域制止餐饮浪费专项行动工作进行安排部署。
会上，郝淑贞对开展制止餐饮浪费和落实“两个责任”的目的意义进行了深刻阐述。她指出，制止餐饮浪费是文明进步需要，是节约粮食需要，是社会进步需要，要注重“处理好一个关系，做到两个形成”（处理好内因和外因的关系，通过专项行动做到形成健康的饮食习惯，形成高度自觉的节约意识）。就落实好专项行动，她强调，一是要明确重点突出效果，以餐饮外卖和婚宴、自助餐、单位食堂为重点，将“厉行节约、反对浪费”理念贯穿食品生产、加工、服务全过程，推动制止餐饮浪费社会化、常态化。二是要统筹管理落实责任，强化部门协作，调动各方力量，进一步落实市场监管职责，推进企业主体责任落实，实现“政企协同”制止餐饮浪费治理效果。三是要细化措施长效管理，吸收和借鉴全国先进经验和做法，进一步细化管理措施，广泛宣传，全面检查，严查违法，有效遏制餐饮浪费势头。四是要宣传引导营造氛围，选树一批节俭正面典型，曝光一批浪费现象，积极开展法律法规标准宣贯，引导公众积极参与制止浪费行为，推动全社会树立“浪费可耻、节约为荣”的文明新风尚。
会议还就推进食品安全“两个责任”落实方面进行了再检点，要求各县（市、区）市场监管部门认识要提高，态度要坚决，方法要接地，总结要提档，扎实有序做好“两个责任”各项工作。
日期：2023-03-24
