近日，祁阳市市场监管局组织餐饮企业进行相关国家标准宣贯培训，扎实开展督促餐饮单位制止餐饮浪费工作检查，促进反对餐饮浪费成为全社会自觉行为，营造浪费可耻、节约为荣的社会氛围，推进全市新时代餐饮文明建设。
祁阳市市场监管局以标准化宣传为主线，重点聚焦餐饮企业、网络配餐、旅游餐饮三大场景，加强《餐饮业供应链管理指南》《外卖餐品信息描述规范》《绿色餐饮经营与管理》等餐饮节约标准宣传，培育文明消费、节约用餐的新风尚。
餐饮单位签订承诺书，强化餐饮服务单位行业自律，切实增强餐饮服务人员反对餐桌浪费、提倡文明用餐的认同感，引导消费者就餐时适量点餐、理性消费、主动打包，不误导、诱导顾客过度消费，自觉做“文明用餐，杜绝浪费”的宣传者、实践者和监督者。鼓励各餐饮企业创新服务模式，提供按需售卖和半份餐、小份餐服务，通过线上线下开展各种形式的制止餐饮浪费、节约用餐主题活动，树立良好企业形象。
祁阳市市场监管局还加强与商务、文旅等部门协调联动，形成工作合力，加强餐饮企业、网络配餐、旅游餐饮监管，督促餐饮服务单位切实履行主体责任，将厉行节约纳入食品加工、服务全过程。支持餐饮企业和上下游产业相关单位开展标准化试点，充分发挥示范引领作用，促进餐饮业绿色健康发展。（供稿：祁阳市市场监管局？邓凌松）
日期：2023-03-23
