为进一步压实餐饮主体责任，坚决制止餐饮浪费行为，推动树立起“浪费可耻、节约为荣”文明新风尚，近期，北京市东城区市场监管局开展制止餐饮浪费专项监督检查，推进“文明餐桌、光盘行动”。
结合餐饮市场消费特点，围绕餐饮外卖点餐和婚宴、自助餐、集体用餐配送等重点环节，集中开展监管检查，反对铺张浪费等行为。执法人员重点检查堂食点餐场所是否在醒目位置设置“光盘行动”等桌贴及标识、是否提示消费者适量点餐或打包剩余餐食等；检查自助餐场所是否根据用餐人数合理布置餐台、引导消费者少量多次取餐等；检查外卖餐饮是否标注餐食规格分量、是否提示按需按量点餐等。
执法人员要求各餐饮单位切实增强主体责任，加强对《北京市反食品浪费规定》的学习，指导各单位开展自查，要求餐饮单位对照《反食品浪费法》《北京市反食品浪费规定》等进行自查整改，积极推广“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”等内容，以醒目方式提示消费者适量点餐，主动提供打包服务，倡导使用可降解打包、外卖餐盒餐具等。并要求高度重视反食品浪费的重要性，对发现的问题及时改正。现场向餐饮经营主体发放宣传海报。
下一步，东城区市场监管局将持续做好制止餐饮浪费监督执法工作，推动社会共治，坚决遏制餐饮浪费势头，共同营造“浪费可耻、节约光荣”的文明新风尚。
日期：2023-03-22
